人參鹿茸雞肉湯

人參鹿茸雞肉湯是一道家常美食，利用雞肉做主要食材，加以紅參為輔助材料輔助烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：人參鹿茸雞肉湯
• 主要食材：雞肉120克
• 分類：湯
• 口味：鮮美

所需食材

配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸3克。

製作方法

製作： 取雞胸肉或雞腿肉洗淨，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

食用須知

適用：大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。