人參豬腰粥

人參豬腰粥是以豬腰子、人參為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：人參豬腰粥
• 主要材料：豬腰子、人參

功效

益腎填精,聰耳開竅。適用於腎虧不足、耳目失聰,症見耳如鳴蟬、聽力漸差,兼見神疲乏力、腰膝酸軟、頭暈目暗等。

原料

粳米100克,豬腰子90克,人參10克,防風15克,磁石30克調料大蔥末3克,薑末3克,鹽2克

做法

1先將磁石加水煎煮,後加入防風再煎,取汁去渣。

2人參加水煎煮取汁,對入磁石防風藥汁中。豬腰子洗淨,去膜,切碎末。

3豬腰末與淘洗淨的粳米同放淨鍋中,加入藥汁煮粥,加入薑末、蔥末、鹽等佐料煮熟即可。