五花豆腐乾

五花豆腐乾是家常菜類食品。製作原料主要有豆腐乾、水、食鹽、植物油等。

基本介紹

• 中文名：五花豆腐乾
• 主要食材：五花肉，武岡豆腐乾
• 配料：青蒜，蒜蓉，紅辣椒
• 調料：油，香油，料酒，薑絲

材料

五花肉250克，武岡豆腐乾，青蒜，蒜蓉，紅辣椒，油，香油，料酒，薑絲，薑絲，蚝油，白糖

做法

1、五花肉切成薄片，放入鍋中用小火焗出肥油。

2、焗肉的時間，把豆腐乾活青蒜切好。

3、取一個小碗將配料B攪拌均勻準備好。

4、當五花肉焗至透明且肥肉油盡出時，倒入豆腐乾翻炒。

5、翻炒中兩分鐘後，倒入調好的調味燜一分鐘。

6、最後倒入青蒜翻炒幾下即可。