五花肉炒芸豆

五花肉炒芸豆是由五花肉、芸豆為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：五花肉炒芸豆
• 主要食材：芸豆半斤，五花肉半斤
• 分類：飲食
• 口味：鹹

製作方法

芸豆半斤、五花肉半斤、蔥半棵、姜兩片、花椒10粒左右

製作方法

1.芸豆洗淨掰段

2.五花肉切塊

3.熱鍋放油，花椒爆鍋，倒入五花肉翻炒一會，倒入蔥花和薑絲翻炒

4.倒入芸豆翻炒蓋上蓋子，悶一會兒

5.加點甜麵醬翻炒

6.最後加鹽，翻勻，關火菜出鍋

食用須知

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。