五糧液婚宴酒

五糧液婚宴酒

五糧液集團有限公司位於“萬里長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。

基本介紹

  • 中文名:五糧液婚宴酒
  • 原料:小麥、大米、玉米
  • 隸屬:五糧液集團有限公司
  • 製作工藝:釀造
產品信息,製作工藝,品牌大全,系列名錄,

產品信息

其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“五糧液集團有限公司”。宋代(公元960年-1279年)宜賓姚氏家族私坊釀製,採用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱“雜糧酒”,後由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。1959年五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製。2008年五糧液品牌價值已達480.56億元釀造原料
喜酒喜酒
小麥、大米、玉米、高粱、糯米

製作工藝

釀造 :
五糧液原酒採用“跑窖循環”,“固態續糟”,“雙輪底發酵”,及“人工窖泥快速老熟”等發酵技術;通過“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作;按照“量質摘酒,按質並壇”進行生產。
陳釀:
陳釀是五糧液原酒生產出來後的老熟過程,它利用原酒在貯存過程中發生系列的物理和化學變化,從而改善原酒的感官風味,促進原酒品質的提高。
勾兌:
“基礎酒”經驗質分級分別儲存,儲存期滿後,勾兌人員要進行逐壇感官嘗評和理化分析,根據不同產品在質量和風格上的要求進行勾兌組合。五糧液的勾兌工藝技術,已形成了以計算機勾兌專家系統和人工嘗評相結合的獨具特色的綜合工藝技術。
檢測:
為了保證產品質量,五糧液集團將現代分析技術和現代分析儀器用於五糧液生產的全過程檢測。採用了惠譜、島津、PE等氣相色譜儀、原子吸收及色譜質譜聯用儀等現代分析儀器,對原材料採購、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產過程和產品質量進行全面的質量控制。
包裝:
包裝是塑造五糧液的外觀形象、保真防偽的重要環節。為了保護消費者的利益,五糧液集團從普通玻璃瓶,到水晶瓶,到PET瓶;從塑膠瓶蓋,到三防瓶蓋,到雷射防偽蓋,再到3M回歸反射膠膜防偽……進行了多次包裝材料革命。

品牌大全

五糧液可謂是中國白酒中的泰山北斗的地位。五糧液歷經幾百年的歷史其發展中能成就今天的霸主地位,還源於其行銷策略的品牌擴張。以至於今天的消費者都搞不清楚五糧液到底有多少品牌。聚名酒對五糧液官方收集了五糧液所有品牌。五糧液主打品牌六個,繽紛精品六十九個。
精品系列
(6個):永福醬酒、五糧液老酒、五糧春、五糧醇、五糧液1618、60度金獎五糧液
繽紛精品
五糧液繽紛精品系列(69個):
五糧液國將系列、五湖液酒、兩湖春酒、紫光液、瀏陽河酒、釀神酒、百年尖莊紀念酒、華宴系列、金六福酒系列、京酒系列、尖莊酒系列、現代人酒系列、六和液酒系列、五糧神酒系列、玉酒系列、國宴酒系列、君臨天下酒系列、百家宴酒酒系列、東方嬌子酒系列、五糧情酒系列、龍人龍酒系列、華表酒系列、添福酒系列、萬事如意酒酒系列、金喬禧酒系列、春夏秋冬酒系列、天缸酒酒系列、元麯酒系列、百年老店系列、天地春酒系列、五糧窖系列、友酒陳釀系列、金尖莊酒系列、五糧源系列、大展宏圖酒系列、紅秀天香酒系列、彰顯尊貴酒系列、家鄉人酒系列、陳泥香系列、五糧液古窖酒系列、五糧國賓酒酒系列、豪門盛宴酒系列、五糧陳酒系列、福滿盛世酒系列、公元酒系列、商務專用酒系列、老作坊酒系列、火爆酒系列、仙林青梅果酒、錦上添花酒系列、四海春酒系列、喜結緣酒系列、尊酒系列、大成唐窖系列、三杯爽酒系列、乾一杯酒系列、烤酒系列、長三角酒系列、百鳥朝鳳酒系列、浙商酒系列、鐵哥們酒系列、金支玉液系列、亞洲液系列、電力酒系列、四方見喜酒系列、福喜迎門酒系列、帝王經典酒系列、聖酒系列、江南古坊系列,五龍賓系列

系列名錄

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