五穀米漿奶

基本介紹

• 中文名：五穀米漿奶
• 主要食材：五穀米飯，豆漿
• 分類：飲品，早餐

用料

材料	用量
五穀米飯	200G
豆漿	500G，或牛奶
糖	適量（可選）
煉乳	適量（可選）
各種堅果	40G（花生核桃或者杏仁）
五穀米	100g
長糯米	100g
水	240cc
雞蛋	1顆
青蔥	1支
鹽
白鬍椒粉
豆豉	1大匙
蘿蔔乾	3大匙
紅辣椒	1支
肉鬆
油條

做法

1. 將所有材料放入攪拌機攪拌均勻即可

2. 五穀米及長糯米快速清洗乾淨,將水份瀝乾

3. 五穀米加入水240cc浸泡2-3小時

4. 五穀米浸泡完成再將長糯米加入

5. 放入電鍋中,外鍋1杯水蒸煮至跳起來,繼續悶30分鐘即可

6. 青蔥切小段,加入到雞蛋中打散,添加適量鹽及白鬍椒粉混合均勻

7. 鍋中倒1大匙油,油溫熱將蛋液倒入,煎成蔥蛋盛起

8. 原鍋中將豆豉及紅辣椒炒香,再加入蘿蔔乾翻炒1-2分鐘即可

9. 油條可以放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤3分鐘,或是放入微波爐中中微波15-20秒就可以恢復酥脆

10. 準備一條乾淨毛巾,套入乾淨塑膠袋中

11. 將煮好的五穀米飯適量鋪上用飯匙壓平

12. 依序將肉鬆,豆豉蘿蔔乾,蔥花蛋及油條放在五穀米上

13. 雙手握緊布巾將飯糰捏緊整成橢圓形即可