五彩芋頭湯

五彩芋頭湯是一道湯羹。

基本介紹

• 中文名：五彩芋頭湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：小芋頭，萵筍

用料

材料	用量
小芋頭	5個
萵筍	半根
豆腐	1塊
西紅柿	1個
鹽	少許
白鬍椒粉	少許
芡粉	少許
芝麻油	少許

做法

1. 豆腐切成2厘米小方塊出水，西紅柿、芋頭、萵筍切丁備用。

2. 鍋內放水燒開然後把事先準備好的材料一起下鍋煮開，小火悶煮至芋頭熟爛。

3. 放入少許的鹽，白鬍椒粉，出鍋前勾芡粉，淋上芝麻油。