1. 冬菇、雪耳浸過夜（冬菇水備用）；2. 冬菇、雪耳、胡蘿蔔、芫茜切絲；3. 將以上配料用冬菇水煮熟，加鹽糖少許調味；4. 把腸粉張開，將材料捲入；5. 將卷好的腸粉一條剪開成二條蒸熱便可享用。 基本介紹 中文名：五彩素粉卷英文名：Colorful powder rolling主要食材：腸粉口味：鹹 材料：腸粉6條（未經雪藏才易作包卷用）、冬菇6個、胡蘿蔔半條、粟米粒3湯匙、雪耳2個、芫茜一棵、果皮一片。做法：1. 冬菇、雪耳浸過夜（冬菇水備用）；2. 冬菇、雪耳、胡蘿蔔、芫茜切絲；3. 將以上配料用冬菇水煮熟，加鹽糖少許調味；4. 把腸粉張開，將材料捲入；5. 將卷好的腸粉一條剪開成二條蒸熱便可享用。小貼士：1. 吃時加麻油則更香。2. 將剪碎的紫菜灑在粉卷上，營養更豐富。
