丹參瘦肉湯

丹參瘦肉湯是一道菜品，主料是瘦豬肉。

[用料] 瘦豬肉100克，五味子30克，丹參15克，油鹽適量。

[功效] 滋陰養血，寧心安神。

[製法] 將瘦豬肉洗淨後切塊備用；五味子、丹參分別洗淨與瘦豬肉一起放進砂鍋內，加清水適量，用大火煮沸後改用文火煮1個小時，調味後即可飲用。