中華烹飪協會是在香港特別行政區登記註冊的餐飲業行業協會,由從事餐飲業經營、管理與餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自願組成的行業組織。
基本介紹
- 中文名:中華烹飪協會
中華烹飪協會是在香港特別行政區登記註冊的餐飲業行業協會,由從事餐飲業經營、管理與餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自願組成的行業組織。
中國烹飪協會(China Cuisine Association,CCA),簡稱中國烹協,是經國家有關部門批准成立,並在民政部登記的全國餐飲業行業協會,成立於1987年4月。由從事餐飲業經營、...
中華烹飪協會是在香港特別行政區登記註冊的餐飲業行業協會,由從事餐飲業經營、管理與餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業...
中華廚師協會,全稱中華人民共和國廚師協會,是經香港政府有關部門批准成立,並在民政部登記的全國餐飲業行業協會。2016年5月,民政部民間組織管理局主管的中國社會組織...
中國烹飪協會名廚專業委員會,簡稱“中國烹協名廚委”(以下簡稱本會),是中國烹飪協會下設的分支機構,是全國性名廚專業組織。...
中華餐飲業協會是由100多家中國內地和香港、澳門餐飲行業相關企業共同聯合發起,並由具有從事餐飲業研究資格的組織與個人自願結成,為了餐飲品牌國際化,便於在各地區開展...
中華國際餐飲美食協會(英文名稱China International Food and Beverage Association縮寫ZHGJCYMSXH),是多家中國內地和香港、澳門餐飲行業相關企業共同聯合發起,並由具有...
胡長齡(1911-2003) ,江蘇省南京市人,江蘇省第一位特級廚師,淮揚菜一代宗師,有“金陵廚王”的美譽,南京市、江蘇省和全國勞動模範。曾任中國烹飪協會副會長。2003...
中華餐飲行業協會是經國家民政部批准的國家一級行業協會,是由從事賓館和餐飲經營管理的企事業單位、團體和經營管理人員自願組成的全國性的跨部門、跨所有制的、非營...
中國烹飪名師是中國烹飪協會和中國飯店協會授予行業專業技術人才的榮譽稱號,他們廚德高尚、廚藝高超,與時俱進,是當代中國烹飪主要菜系流派的代表人物,是促進行業發展的...
張長義,中國烹飪協會名廚專業委員會常務委員兼河北工作區主任,現任秦皇島市福臨門酒店有限公司董事長,曾被中國烹飪協會評為“全國餐飲業優秀企業家”。...
周元昌,中共黨員、中國烹飪大師、國家高級烹調技師、世界烹聯國際評審、餐飲業國家級評審、國家職業技能競賽裁判員。現任中國烹飪協會名廚專業委員會常務委員及上海工作...
張元松:新疆,中國烹飪大師。現任中國烹飪協會理事、中國烹飪協會名廚專業委員會副主任、中國烹飪協會名廚專業委員會新疆工作區主任、烏魯木齊餐飲服務行業協會會長、新疆...
鄭紹武,男,漢族,1951年10月出生,北京人,高級烹飪技師、北京特級烹飪大師、中國烹飪大師、國家級評審,北京市商業服務業中華傳統技藝技能大師“川菜”製作傳承人。現任...
“中華廚藝絕技表演團”是經中國烹飪協會批准,中國烹飪協會名廚專業委員會直接管理的廚藝絕技絕活表演交流組織,它以弘揚中華飲食文化的優良傳統,體現中國烹飪是科學、是...
(五)開展對外交流服務:協會還與世界各地的中餐行業組織保持密切的聯繫,通過組織各種形式的行業交流和技術交流,不斷弘揚中華烹飪文化,中國和國際菜系柔合提高中餐在...
2003年被中國飯店協會評為"中國烹飪名師”,獲得四川省飯店與餐飲娛樂行業協會之"廚藝絕技表演獎”。2003年取得"國家高級職業經理人”資格證書,獲第五屆全國烹飪技術...
周興志,中國烹飪大師,現任中國烹飪協會名廚專業委員會委員,黑龍江省餐飲烹飪協會副會長兼技術交流部主任、哈爾濱市技師學院專家。...
趙繼宗,河南人,曾為中國烹飪協會名廚專業委員會資深委員。在其廚師生涯中,創新菜品達數百種之多,取得榮譽無數,但趙繼宗最看重其中的五個“第一”:1978年,全省刀...
中國飯店協會是經國家民政部批准成立的國家一級行業協會,是為全國飯店與餐飲行業的企業、相關院校、供應商、產業鏈企業服務的全國性行業組織,成立於1994年,隸屬於...
並且手下有一批素質良好,技術過硬的廚師隊伍,有承包大型酒店和賓館和餐飲的實力,並獲得《中華優秀廚師》榮譽稱號,同時被刊入《中國當代名廚大全》一書,中國烹飪協會...
中國名廚查詢網隸屬國家名廚徵集組織專家工作委員會官方網站,經國家工信部審核備案通過,始建於2009年9月,由資深餐飲專家、北京市旅遊局餐飲管理處原處長、中國烹飪協會...
上海市烹飪協會成立於1986年2月,是上海餐飲行業中最早成立的經社團局核准的市級協會;英文譯名為“Shanghai Cuisine Association ”,縮寫為“SCA”。現任會長:沈思明,...
中國國際廚師協會(Chinese International Chefs Association,縮寫zgjcxh),簡稱中廚協,於2012年10月3日在香港成立,是由從事國際國內餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳...
企業對申報並通過認定的“中華餐飲名店”具有稱號的使用權,中國烹飪協會擁有管理權、監督權和解釋權。中國烹飪協會委託地方行業組織對“中華餐飲名店”實行年審和抽查...
曹新民,男,漢族,1976年生,高級職業經理。中國烹飪協會會員、中國烹飪名師、飲食文化精英俱樂部常務理事、法國廚皇會主席、法國藍帶金獎獲得者。...
全國十名“最佳廚師”之一,曾獲“中國烹飪大師”、“高級烹飪技師”、“高級...此外還擔任了中國烹飪協會常務理事,湖北省烹飪協會副會長,鄂菜研究所所長等職務。...
中國旅遊飯店烹飪協會(英文名:China Tourist Hotel Culinary Association),協會是由中國港澳台及大陸地區的旅遊飯店,酒店管理公司(集團),餐飲公司(集團)和各級行業...
國家名廚編委會名譽主編、高級顧問,餐飲業國家級評審,餐飲業國家高級裁判員,餐飲管理專家,著名書法家,北京烹飪協會專家級顧問,中國藥膳研究會高級顧問,世界中華美食...