中老年人現代營養與健康

內容簡介

本書從中老年人營養與健康的角度，全方位介紹了營養學的基本知識與現代健康理念，主要內容包括各種營養素在人體健康中所起的作用、食物來源及對健康的影響、中老年人對營養的需求狀況、飲食營養及膳食平衡、常見中老年疾病營養調節、供給充足營養的有效途徑等。