《中國食用豆類學》是一本圖書，作者是鄭卓傑。
基本介紹
- 書名：中國食用豆類學
- 作者：鄭卓傑
- ISBN：9787109042575
- 定價：40.00
《中國食用豆類學》是一本圖書，作者是鄭卓傑。
《中國食用豆類學》是一本圖書,作者是鄭卓傑。...... 參考資料 1. 中國食用豆類學 .豆瓣讀書[引用日期2012-01-15] 詞條標籤: 出版物 , 書籍 ...
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《中國食用豆類品種志》主要內容現實生產上套用比較廣泛的地方品種及審。...... 《中國食用豆類品種志》主要內容現實生產上套用比較廣泛的地方品種及審。...
《食用豆類加工與利用》是2003年化學工業出版社出版的圖書,作者是周顯青。...... 《食用豆類加工與利用》是2003年化學工業出版社出版的圖書,作者是周顯青。...
為適應我國食用豆類產業發展的需要,本書對我國和世界主要栽培的9種食用豆類作物在分類、特點、高產栽培技術、營養特性、菜餚加工技術及配方、風味休閒食品加工技術及...
自1987年以來,一直在中國農業科學院作物品種資源研究所從事作物種質資源考察收集和食用豆類作物種質資源研究。現任中國作物學會常務理事,中國農學會遺傳資源分會副理事...
《食用豆類豆象鑑別與防控手冊》鑒於不同豆象種類的形態特徵相似,大部分從事食用豆栽培、育種的科研人員、農技工作者以及食用豆種植農戶難以對其區分和鑑別,我們對上述...
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女,中國農業科學院作物科學研究所研究員,享受國務院政府特殊津貼科學家,國家食用豆產業技術體系建設/農業行業科研專項首席科學家,中國食用豆類科技套用協作組組長,國家...
叢書主編程須珍為中國農業科學院作物科學研究所的研究員,國家食用豆類產業技術體系首席科學家兼崗位科學家。本書主編王述民為中國農業科學院作物科學研究所副所長,國家...
白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名。屬豆科,蝶形花亞科,菜豆族...白芸豆是世界各國常見的一種食用豆,在我國各省、區均有種植。白芸豆不僅營養...
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鷹嘴豆chick-pea 學名:Cicer arietinum L. 科屬:豆科鷹嘴豆屬 別名:桃豆、雞...總產量約784.2萬噸,是印度第一大食用豆類作物,我國的新疆、甘肅和雲南也有...
納豆源於中國。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書記載有:“納豆自中國秦漢以來...納豆也是粒狀,使日本人備感親切,而且食用納豆幫助消化米飯,並使愛食用精白米飯...