不凋花，原文amaranth，是傳說中四季不謝的花。這是個歧義詞條，一指一種原產於地中海沿岸的花卉，因盛開後久不凋謝，色彩艷麗，酷似人造花得名；另一指everlasting flowers ，即人造花，保持花卉姿態和色澤不變的人工乾制的花卉乾製品。
基本介紹
草本植物,人工花卉,
草本植物
不凋花原產地中海沿岸，現各地廣泛栽培。性喜冷涼或溫暖環境。
花朵盛開後，久不凋謝，色彩艷麗多彩，酷似紙質人造花，是高級切花材料。
人工花卉
不凋花的構圖技巧
1．自然式構圖。
不凋花
不凋花為藝術插花和東方式插花中常用的形式，適合於陳設在客廳、書房或臥室等場所。自然式插花是以表現植物自然生長形態為主的花型，插作時應注意以下幾點，才能取得較好的效果。
（1）起把宜緊，上散下聚，有如一叢怒起。植物的生長都是從一"點"出發的，所以插花時，應把花器視作大地，所有花技都要從一處出發，讓人感到是從一殊長出的，這樣插花才顯得有生命力，否則枝條鬆散交叉，就象雜草叢生，毫無美感。所以枝條儘量靠緊、儘量集中。
（2）光源一致，勢態協調。植物的生長都有追求光源的特性，花朵向著陽光開放，枝葉也迎著太陽伸展。枝條的彎曲是為了趨光，這也是枝校條姿態美的所在。所以插花時要構想光源所在，而所插的花都要趨向光源的方向，彼此呼應。
（3）花數宜單不宜雙。雙數的花朵，插起來容易對稱呆板，而單數有沒完成之意，可誘發遐想，故要設法把雙數變成單數。如4朵花時可插成3+1，即把3朵插在一起，另1朵插在較遠的位置，使兩組都成單數。同樣，6朵花時，可插成3+2+1三組，這樣看起來才有變化。
（4）形體不宜單一，瓶口不宜完整外露。若線條單一或顏色單調，會使人感到乏味。在傳統的插花藝術里，常採用"破"的技法，使其產生起伏、跌宕的效果。如一組表示風勢的線條，在其中加插一兩支反方向的線條，就會覺得奇兵突出。一組圓形的線條（如圓形的花、圓形的葉），若用一兩支其他形狀的線條來破，就可以增添生趣。通常直的線條用曲的破，橫的用豎的破，圓的用長的破。同樣，插花時的瓶口線條不宜完整外露，可用花或枝葉遮蓋一部分而破之。所謂"破正求奇"，這是中國傳統插花的技法之一。
（5）要留有空白。空白出餘韻，留空白是中國美學思想中一個重要部分。插花時往往把花技安排在花器的一側，留出一側空白的水面，為技條的伸展提供去處。此外，空白的水面還能起均衡的作用。而空間的空白是由枝條伸展所形成的，枝條所勾畫出的空間，都是視角的範圍，在此范國內留出大片空白，可使枝條充分伸展，也給人們留下遐想迴旋的餘地。
2．規則式構圖形式；又稱圖案式插花。
這種花型強調對稱，呈整齊的圓形、半圓形、長圓形、塔形、柱形和放射形等構圖。規則式的插花要求花材種類豐富，花葉繁茂，色彩濃絕，主要表現莊重大方、雍容華麗的風采，是禮儀插花、西方式插花中常用的形式。適用於會議廳、客廳及餐廳內陳設。
3．盆景式構圖形式。
這種花型主要採用我國製作盆景的章法與技巧插成，多表現大自然的優美景觀，著重意境的構思，強調有物有情，幅景交融。選材廣泛，容器以淺盆為宜，適於陳設在背景簡潔、環境雅靜的場所，更顯清雅脫俗。
4．野味式構圖形式。
又稱趣味式插花，多以自然界野生植物和田園果蔬為素材，創作出富有淳樸、清新鄉土氣息的作品。其插花方式打破傳統的手法，變得自由奔放，不受約束。容器要求粗獷、古樸，如貝殼、海螺、竹簡及農家用具、葫蘆、籃子等，表現出色彩淡雅、自然、富有生氣。
插花泥的處理方法
插花泥是插花不可欠缺的器材，是插花泥狀化學製品，具吸水性與保水性。從前的插花多使用劍山或蘿蔔，如今已逐漸普遍使用插花泥。
插花泥與劍山的用途相同，是固定花材的器具。不過，若欲使花材從花器口向下懸垂時，使用劍山就無法使花材的彎曲角度超過180度以上。但是，若使用插花泥時，即使是360度也有可能。因此，如果說插花的各種形態設計是由於插花泥之故才構成的，並非荒誕不經的說法。
但是，插花泥雖然十分方便，也仍有其缺點。那就是插花泥很容易散落；插過花的地方就形成個洞，無法再重複使用，不象劍山可以重複使用。明白插花泥的優缺點後，你必定可以設計出新的作品造型，享受到插花的樂趣。
插花泥應與花器口大小相互配合，一般是以花器口的2/3寬，若是花器口的寬度較窄，插花泥的大小亦相同；至於高度則視設計的形態而定。
①市面上販賣的插花泥原形。在未吸水前非常輕，稍微用力便會散落，請小心拿取。
②使用前，先將插花泥切成需要的大小，然後浸在清水中。
③依所需的大小切好後，放入裝滿水的大碗中充分吸收水分。
④也可將插花泥切出曲線。先把插花泥切成適當大小，浸入水中後再取出切成所要的形狀，較不易破碎。
⑤要作成球形時，可用小刀慢慢修形。
⑥使用大型容器時如要將數個插花泥加以組合，應該先在上面覆上一層鐵絲網，再以膠帶加以固定。
插花泥的使用方法
放在花器中
插花泥最基本的使用方法，就是放在花器中。此時最重要的是它露出花器的高度。如果花材自花器口向下懸垂的角度越大時，則所露出的高度就要越高。
插花泥應與花器口的大小相互配合，一般是以花器口的2/3寬為原則。
插花泥上的花材剪下與處理
花材插入插花泥中會形成一個洞，而無法重複再插，因此，應避免再改，以免插花泥容易散落。如希望能插一次就成功，就必須明白各種素材的正確切剪法。
如果葉片又寬又硬，則插的部分只需自葉脈中心算起留2厘米即可。
切剪莖時應使切口呈傾斜狀。莖太粗時可剪的角度宜大，使切口尖細。
各種花形的做法
透明花器與深的花器
隱藏插花泥及放在較深容器的方法。使用22號鐵絲，在兩端各折回1.5-2厘米，鉤住容器邊，形成一個交叉十字形，在上面放一層鐵絲網，就可以固定插花泥。
花環的做法
凡是需要水分補給的花材，皆可使用插花泥，可延長花的生命。要以枸骨或生花做聖誕花環，或是做桌上的擺設時，插花泥的使用法如下。
先準備好2塊已充分吸收水分的插花泥，將它們相連。如果要做大型花環時，就須依其直徑大小準備需要的插花泥。 在插花泥上用線圈出圓圈，再以刀子沿線切割成圓形。切時一塊一塊分別割較容易些。
切好後再拼成圓形。卷上細小的鐵絲網。 以石芋、緞帶花、不凋花等做成花環。做花環的花材應選用高度低的為佳。
花球的做法
家中布置家具之後，所剩空間並不多，此時不妨善於運用天花板，讓花自天花板流曳懸垂即是一種裝飾法，例如花球即是一例。這也是頗富趣味的室內設計之一。
插花泥修整成圓形，大小是完成後的1/2，在包上鐵絲網，綁上繩子。
用提籃做為花器時，籃中可使用插花泥，對於水分的補給十分有效。插花泥切成適當大小後，在底部包上鋁箔以防漏水。
組合在細口瓶中
要將插花泥放入此類的細口瓶中，必須先將它切剪成凸狀。原本只能插一朵花的細口瓶，要使用插花泥之後，就可做出不同的造型。
彎枝的方法
所謂彎枝，是將在花彎曲至自己所需插用的形狀。如果無法完善的彎枝，就難以達到理想的形狀。所以，彎枝是僅次於剪枝的第二重要的技術。彎枝是以人工的手法，達成花材的自然狀態所施用的技巧。所以，首先必須仔細觀察花材的性質，再加以適當的彎枝法。如果不了解花材是何種質材的話，必須利用不需要的部分，實際彎曲看看。
最基本的彎枝法是以手彎曲。細枝的話，可用雙手橫握細枝，逐漸用力，加以彎曲。不僅需用手指的力量，同時亦需使用手腕的力量，儘量使其自然的彎曲。也有人雙手直拿細枝，左手保持安定，右手出力使其彎曲。此種方法與前者相同，不僅須出力，手腕亦須出力。手握花草的莖部時，手溫會逐漸轉至莖部，然後逐漸彎曲。假如花材為荷花的話，用拇指與食指加以揉搓彎曲（指彎）。假如花材為芒草的話，用手指輕輕撫捋（捋彎法）。若樹枝過粗，無法用手彎曲的話，可在外側剪個切口，以握彎或壓彎的要領，靜靜將其彎曲。不過，千萬不可將其折斷。起先可利用剪刀剪下口，若枝幹過粗的話，也可使用鋸子。
折彎法和前述的切彎法的原理相同，不同處是以握刀在切口將枝折成一半。若材質過硬的話，不適用此法，否則可能會將其折損。
處理柳枝、南天、木蓮等容易彎折的花材之時，可先以酒精燈或蠟燭炙燒一下，再行彎曲。花枝彎曲之後，立即放入冷水中，以固定形狀。花枝接觸火焰之時，為了避免花、葉受到直接加熱，可先用溫熱報紙包住。
過於粗壯的樹枝，無法以手或剪刀彎曲時，可使用楔子加以彎曲。楔子是一個與樹枝同粗的V字形的木片。用剪刀或鋸子在枝幹的1/2-2/3處，橫剪一刀，塞入V字形的楔子，以阻止枝幹恢復直挺，永保彎曲的形態。不僅可利用此法使枝幹彎曲，亦可同時在枝幹的數處塞入楔子，更能造出美麗的弧線。不過，一旦使用此彎曲枝幹的話，就無法恢復原狀，所以進行前需多加考慮。
各種花的切剪法
彎曲枝幹時，需注意不可損及枝幹和枝莖的整體，否則，將會影響到吸水的功能而促使花材枯萎。
放射狀的花
放射狀康乃馨與菊花類均屬之。每一種花的莖都很長，因此是易於分割的花材。分割時應注意下列3點：
①如果要表現出很長時，應使莖的線條與花的附著方式呈現一條美麗線條；
②避免剪成不自然的形狀，例如直角彎曲狀；
③大花可以剪短。
花材的分割方法
西洋花的最大特點在於，先將花材切剪後再使用，而且切剪後的花材幾乎全部派上用場，很少浪費丟掉。為使花材能物盡其用，首先應決定所要設計的形狀，然後才依所需長度來加以切剪。
例如要以6枝放射狀康乃馨，4片列色凡設計成三角型的套用型。在準備好花材與花器，決定了形態之後，應該確定材料的數量，花的數目與大小，及花莖的長度。然後再依照前面敘述的三角形插法，配合花器將花材修剪成適當高度與寬度，構成整修外廓。記住，應優先選出大且美的花，以做為焦點花。
將6支放射狀康乃馨如圖般切剪成15枝，沒有花的部分則可當做綠葉用。
將4片列色凡如圖切剪成20片。由於列色凡的葉片大小不一，因此切剪前應先觀察仔細，以免太小而無法使用。
鐵絲與膠帶用法
這是指在製作花束時，為了彎曲，固定或支持花、莖與葉，或是為了造型設計時所套用鐵絲的處理法。鐵絲可分為裸線（一般的鐵絲）與膠捲線2種。其粗細可分為很多類，最常使用的粗細是30-18號（數字愈大，鐵絲愈細）。至於使用的鐵絲，則應視花的大小與重量來決定。以下方法可作為參考之用。
纏繞法（以滿天星為例）
①莖剪5-10厘米，2-5支成一束，將鐵絲橫放。
②鐵絲兩端向下彎。
③將花橫放，輕輕按住上面的莖與鐵絲，纏繞下方的鐵線。
④來回纏繞鐵絲2-3次成螺旋狀。
橫向貫穿法（以玫瑰為例）
①鐵絲橫刺過花萼部分。
②鐵絲兩端向下折以固定莖。
②將鐵絲兩端向下彎。
鐵絲自莖下方插入，如欲以人工方法使莖彎曲，便將鐵絲插到要彎曲處。
鉤住固定法（以延命菊為例）
將鐵絲前端2-3厘米彎成鉤狀，由上向下穿過花蕊中心，直到看不見鐵線為止。
縫綴法（例如小蒼蘭葉片）
這是以鐵絲縫綴花與葉，並固定的方法。一般是縱向或橫向縫2針左右。適用於細長型葉片及將花瓣吊起時。[使用的鐵絲號數]小慈姑：24-26號。
鐵絲自葉片下方往上縱縫，至1/4-1/3處。
髮夾法
A的方法：（以茉莉花為例）將鐵絲彎成U字形，放在葉背下方起2/3處，將莖纏繞。
B的方法：（以玫瑰為例）在葉背下方起2/3處，以鐵絲橫向縫一針，鐵絲兩端下彎纏住莖。
加強法
這種方法是用在柔軟的莖，或想彎曲莖部時，以鐵絲纏繞支撐花的重量，目的在於強柔弱的莖。如果鐵絲太明顯，可以用色帶將它纏繞。[使用鐵絲號數]君影草：26-28號；康乃馨22-24號；麝香豌豆：26-28號。
蘭花的特殊安裝法
至於如蘭花系列等花形特殊者，就必須使用較特殊的方法。
將24-26號鐵絲剪15厘米長，彎成髮夾狀，並將U字形前端1厘米處彎成直角。鐵絲刺進花中心成鼻狀部位的兩側，以折成直角式鐵絲鉤住。
①以22號鐵絲刺入莖部，用膠帶將三條鐵絲與莖纏在一起。嘉德麗亞蘭、蕙蘭以22號鐵絲刺入莖部。
②再以24-25號的鐵絲2條，彎成髮夾狀後夾住莖的兩側，以膠帶纏住鐵絲與莖。
細小的花
霞草（俗稱滿天星），阿泰花，加絲比亞等花均屬之。在插花的設計中，具有填補花與花之間空隙的重要作用，因此長或短的花均有所用，如果不能巧妙分割這類花材，則整體將遜色三分。故須配合其長度來切剪，才能做有效的套用。
將一枝霞草巧妙切剪後再利用。
可以剪成長、中、短三種。
將2-3支剪得較短的霞草用鐵絲纏繞後，再卷上膠帶束卷，可用來製作花束。
線形的花
如龍膽、劍蘭等花形鮮明，且成線狀的花材，在切剪時，可以將之分成線形花與塊狀花。切剪時應注意莖的切口，切勿出現在花的正面。切剪的長度須配合所需的長度。
一枝龍膽經常會附著數朵花，而且花與花之間的空隙也大，因此容易切剪。
切剪時應將龍膽切剪成不同的長度，可套用於各式造型。
枝物
這是指金寶樹、珍珠花、珍珠梅等線狀的花材，以及滿天星，七度灶等花枝茂密的花材。線狀的枝物最主要是運用其前端，因此不可以將前端剪開。此類花材就是要活用其枝的彎曲，較短小的可以用來填滿空間。只要善加切剪，就能物盡其用，不會浪費了。
如果要將滿天星用於表現線條，可將多餘的花枝剪除即可。
將滿天星切剪成數支，長的部分可用於線條的表現，短的部分則用於裝飾，這是物盡其用的切剪法。
折枝固定法：
有些花卉枝條比較硬直．不易彎曲，如枇杷、楓、松和貼梗海棠等；有些花卉形態有缺陷或固定時有困難，又不宜用金屬絲綁紮，可採用折枝的方法處理。折枝固定造型，就是將花枝的某個部位折裂，但不能過分，以不斷裂、稍有彈性為好。方法是用雙手握枝，兩拇指抵於折口處，雙手用力彎曲枝條。如果枝條的韌性較強．彎枝後依然反彈回原位．可以在折口彎曲時嵌入小石子或小木塊，防止折枝復位。
夾枝固定法：
瓶口插架固定法：
瓶口插架的形狀很多，主要是為了解決花瓶口大不易固定花枝的難題。在大口花瓶中表現傾斜度較大的花枝時，可以採用十字形固定架，讓花枝靠在插架十字交叉的夾角處。這樣花枝就不會有大的移位了。如瓶口面積不太大，可以安置Y形固定架，枝基支撐在瓶內壁上，枝腰靠在插架的凹口上。
切口固定法：
在使用插座插花時．有些木本花卉較粗硬，難以插入花捅座。為了便於固定，一般採用基部切口的方法，就是根據花材造型需要截取後，在切口處縱向切上幾刀，形成若干個小豁口，讓花技能順利地插入花瓶座。這佯既方便了花枝的固定，又擴大了創面，有利於花枝吸收水分。
斜面切口固定法：
插花材料處理，除了對粗硬的木本花卉枝條用切碎枝梗的辦法外，一般的木本花卉和較硬的草本花丹，都採用斜面切口的辦法。如銀柳、臘梅和菖蘭等花枝．均宜用斜面切口插入花插。若插直立的枝條，只須將花梗向下用力插就能插入花插。若要插成傾斜的形狀．可先把花枝插成直立狀．然後再將花枝向需要傾斜的方向推去。
附枝固定法：
有部分草本花卉質地鬆軟，也有花梗細弱的，如扶郎花、香石竹和金盞菊等花，難以固定在花插座上，對此只有採取附枝的辦法加以固定。方法是取一短枝用繩子或金屬絲綑紮在花技的基部，擴大花枝與花插座的接觸面，花枝插入花插座就不易倒伏。如果有中空或較疏鬆的植物，如馬蹄蓮、盧葦等，也可作附枝處理。方法是截取一段小校插在花插座上，然後把花枝中空的部位對準小枝插入，同樣見效。
集團綑紮法：
有些野生草花，花色艷麗動人，但花卻很小，一、二枝花卉體現不出美，好的效果往往要在集中起來才能顯露。因此，在插花時可將花卉握成—團，用繩子或金屬絲扎住，然後插入。
花插座連體法：
花插座的大小是有限的，有時為了製作大型的插花．單靠一隻花插座是不夠的。為了多插花，可以用幾隻花插放在一起，並用幾段小樹枝橫連釘牢。
花插倒扣法：
在使用木本花卉插花時，難免會遇到花枝重，花插座輕，造成倒伏現象。此時，可以在花插座的一邊再倒扣上一隻花插座，以增加重力。 花材處理技巧
金屬絲纏繞法：
為了支撐某些花枝和克服花卉形態上的缺陷，可以對花卉進行羅旋狀攀扎造型。用硬度足以使枝條彎曲成形的金屬絲纏繞枝上，按照自己的構思進行彎曲．但金屬絲不能太粗，也不能影響插花的觀賞效果。有必要時，可以在金屬絲上包一層綠棉紙，或者塗上綠色油漆。用這種方法可以使花枝的彎曲變化自如，隨心所欲。此法適用於對柔軟的花枝作處理。
金屬絲穿心法：
有些花的花柄中心是空的，如金盞菊、芹菜花和扶郎花等，可以選擇粗細適中的金屬絲，從切口處插進去，也可以從花蕊的中心插入。這種方法不會影響花枝的外觀，又能使花枝彎曲自如，但非中空的花枝，如香石竹、菊花等，不能採用此法。在金屬絲穿心過程中，如果碰到花枝上部、近花朵的部分很難穿過時，應根據具體情況，或適可而止，不完全穿透花枝．或作部分穿心和部分纏繞處理。
鑲楔造型法：
對於粗硬的木本花卉，為了達到自然彎曲的美感，又不露人工的痕跡，可用三角形楔木，鑲進要造型的枝體切口內。楔木要求採用同種植物材料．粗細大小也要基本相同。這樣製成的花校造型優美，隨合人意，一般很難看出破綻，而且還不會影響枝體吸收水分。
切口彎技法：
木本花技所需彎曲角度不大．亦可用剪刀作斜向切割花莖，切口深度不宜超過花莖直徑的2/3，然後用雙手緊握切口兩側，慢慢彎曲枝條。如果枝條的韌性較強，可以在切口內鑲入小木片。
卷葉法：
有一些花卉如箬葉、書帶草等，通過捲曲可以改變原形。方法是取一張葉片攤平，用一根細棍將葉片由葉尖處向葉梗捲去，抽出細棍，用於反覆搓揉，直到放開手．葉片仍具有一定的捲曲為止。假如要表現螺旋狀，可以將葉片斜向卷，定型後就呈螺旋狀。
圈葉法：
有葉柄和葉面柔軟的葉子，如箬葉、姜花等葉，可以取一張葉片作彎曲，並在葉尖處扎一小孔，然後將葉柄穿入其間。圓圈的大小可以根據需要擴大或縮小。處理時需要防止葉片的撕裂。
支撐定形法：
此法是藉助外力來改變花形。首先要準備一些金屬絲和透明膠．再取需要處理的葉片，葉面朝下放平。找到中央葉脈，將金屬絲附在中央葉脈邊，並用透明膠粘住。這樣需要花技有多少彎曲都可以隨意調節。但切匆將處理的部位暴露在正面。
修葉變形法：
植物的葉具有自然的美，有時為了插花造型的需要，對葉形來個再創造，改變原來的形體．使其更符合插花藝術的需要。這類葉片要求展面寬大，質地硬實．如棕櫚葉、鐵樹葉、八角金盤葉等可塑性比較強的植物葉。例如棕擱葉．葉面十分寬闊，掌狀深裂構成放射狀葉脈，可以修剪成圓形、扇面形，或其他形狀。
葉片拉絲法：
具有平行葉脈的植物葉，如箬葉等，對其作縱向撕裂，會產生縱向裂痕。若不完全撕透．按葉脈多拉幾條絲，能產生紡垂狀弧線葉。
葉片翻翅法：
長劍形的葉片作翻翅處理時，先在葉的中部縱向切一口子．然後把葉的前部彎曲，從裂口處穿入，當葉片拉出後，翻翹造型即告完成。
枝葉打結法：
枝葉彎折法：
在插花中，為了表現自然，往往會對完整的枝葉，作適當的“破壞”處理。例如為了表現河塘景色，將水盆中插入的菖蒲葉作彎折處理，枝條也是如此。
葉四破損法：
一張好好的葉片受到損壞，未免太可惜了，但作為藝術插花的創作，也有用處。例如荷花葉片，若想表現有食葉的動物侵犯過．就可以將葉片邊緣剪出一些凹缺，在葉的表面剪出幾個
洞。若想表現材河塘的舊貌，就可以將其中一張葉片撕破，呈觀斑剎殘損的景象。
枝葉雙向下插入法：
樹枝倒插法：
插花藝術是一種對自然景物再創造的藝術形式，為了達到某種藝術效果，可以打破一般規律，如一些木本的枝條，即便是乾枯了．也不會萎縮，所以可利用樹枝丫叉縱橫的創．倒過來插在花器里。有時為了達到某種裝飾效果，還可以不插入花器。
