三絲百合

三絲百合，以南瓜、青椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：三絲百合
• 分類：快手菜
• 主要食材：南瓜，青椒

用料

材料

南瓜

青椒

雞蛋

百合

鹽

糖

黑芝麻

做法

1. 南瓜青椒切絲，雞蛋攤成餅切絲，百合放入開水中焯10秒，迅速過涼水，備用

2. 少許油燒熱，倒入南瓜絲均勻翻炒，再放入青椒絲，加鹽入味，慢炒幾分鐘南瓜絲變軟了，再放入雞蛋絲和百合翻炒片刻，加少許糖提味，灑上點黑芝麻即可出鍋