三七燉全雞

基本介紹

• 中文名：三七燉全雞
• 主要食材：雞
• 分類：美食
• 輔料：三七、棗、桂圓肉、龍眼肉

製作方法

1、淨雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨； 　2、三七(田七)洗淨，切片； 　3、棗去核，洗淨； 　4、桂圓肉洗淨； 　5、雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘； 　6、食用時放精鹽即可。田七食療作用

療效

此方益氣養血，生精補髒，化瘀止痛，養血明目。對於瘀血內停，經脈阻滯，氣血運行不暢而致的產後腹痛療效較佳。

1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用於治療各種出血症。

2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。 　3、田七有比較好的降低膽固醇、降低甘油三脂的作用。 　4、能補虛，對人體有強壯作用，常同肉類燉服； 　5、具有抗癌作用，常蚤體、土茯苓等合用，以加強抗癌療效。小貼士孕婦慎服。