一碗河南是一個以銷售“名優特色食品”為主的的B2C購物平台，公司秉承著產品價格低、質量優、物流快、服務佳的運營理念，在平台上線之後就在河南地區迅速打開了市場。
一碗河南是一個以銷售“名優特色食品”為主的的B2C購物平台，公司秉承著產品價格低、質量優、物流快、服務佳的運營理念，在平台上線之後就在河南地區迅速打開了市場。套用簡介套用名稱：一碗河南1套用版本：1.1套用語言：簡體中...
一碗河南電子商務有限公司成立於2012年，註冊資本1億元人民幣，是萬創集團全資子公司。總部位於河南省鄭州市。一碗河南電子商務有限公司回響國家提出的“網際網路+農業”的發展理念，創建了一碗河南名優農產品電子商務平台。運作、包裝推廣了“黃河稻夫”有機原陽大米品牌，參與規劃建設了黃河稻夫4A級生態農業觀光景區。一碗...
《一碗》是2015年5月河南科學技術出版社出版的圖書，作者是〔韓〕May 。“技術任誰都可以模仿，唯有感覺是學習不來的。”May對料理的用盡心力，在書中這些簡單易上手、任何人都能勝任，同時口感細膩、精緻悅目的食單設計中完整地體現了出來。內容簡介 專業料理設計師May為你呈現，簡樸而至誠的日式家庭味。May自小受...
胡辣湯是周口特色食品。它源於宋代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。至 今你若行走在周口大街小巷口，隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會歷久不衰呢，它以大眾化的品位和低廉的價格，始終成為人們早餐時的首選。長壽魚 是以黃河鯉魚為原料的一道名菜，河南省的黃河鯉魚以肉質鮮嫩而馳名。長壽魚...
河南滷麵，又名爐面、河南蒸面，是北方特有的一道色香味俱全的地方名點，屬於豫菜系。該小吃是由各種配料做成鹵湯與麵條、配菜兩蒸兩拌製作而來，距今已有近兩千年的歷史，是世界上最早的快餐，觀之金黃、嚼之筋道、聞之幽香。滷麵簡介 製作簡單，口感良好。該小吃是由各種配料做成鹵湯與麵團混起來的。口味香甜、滑...
糊辣湯是河南小吃系列中的一絕。它源於清代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。你若行走在洛陽大街小巷口，隨處都能見到它的身影。小小一碗糊辣湯，緣何會歷久不衰呢？它以大眾化的品位和低廉的價格，始終成為人們早餐時的首選。菜品特色 酸辣鮮香，風味濃郁。鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。簡介 糊辣湯是...
這裡有河南吃貨專業推薦的美食攤點，這裡有最專業的美食科普，這裡有最輕鬆的美食爆料，這裡有最正義的美食新聞……更多精彩，請關注@河南美食 。小編推薦 河南省有著悠久的文化歷史，不僅為我們留下了豐富的文物古蹟，還給我們留下了燦爛的文化財富--豫菜. 豫菜的烹調方法，共有50餘種。扒、燒、炸、熘、爆、炒...
河南稀飯 河南稀飯是小麥粉煮成的一種主食。和粥差不多，主要搭配菜，饅頭食用。做法簡單，還能管飽。1：先在碗中放入少半碗小麥粉，攪拌呈糊狀。2：起鍋燒水，依照人口添加，一般一個人添一碗半水。3：等鍋中水燒開，沖入小麥粉，用勺子在鍋中攪拌開，並且不斷攪，十分鐘後即可出鍋。
尉氏燴麵是河南燴麵，是正宗的中原第一面，與其他地方不同的是，尉氏燴麵是羊肉濃湯鍋中下面並取湯， 以獨家祖傳秘方調製的香料配上滾滾的羊湯而成。其味也鮮，其色也澤。放入羊肉丁、蔥花、香菜（芫荽）或是荊芥（五香菜），芝麻醬，同時以個人口味放入用牛羊油潑的油辣椒，濃香味美回味無窮。即使不吃麵，單單...
羊肉燴麵是河南著名的特色小吃，深受人們的喜愛。其湯，濃釅醇厚；麵條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛。做羊肉燴麵有三要素，面、料、湯。和面的時候要放一些鹽，揉成團後醒二十分鐘，然後再揉十分鐘，醒二十分鐘，反覆3-4次，抻出的麵條才有韌勁。其配料豐富，包括羊肉、冬粉、木耳、黃花菜、豆腐皮絲、海帶、...
炒涼粉（Fried jelly），是河南省開封市的一道傳統小吃，屬於豫菜系，該菜品色澤透明，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱讚：“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸。” 涼粉種類繁多，用豆類、米類或山芋的澱粉等，加適量水稀釋成糊，煮熟後冷凝成塊，俗稱“涼粉’。如豌豆粉、綠豆粉、...
河南大燴菜 河南大燴菜是以五花肉、白菜為主料的菜。用料 做法
河南燴菜，是以大白菜、精品五花肉、豆腐、粉條等為原料製作的一道菜品。原料 鹽、白糖、蔥姜蒜末、桂皮一小塊、大料一塊、花椒數粒、乾辣椒數個、五花肉少許、牛肉丸少許、茄子一個、胡蘿蔔一個、洋蔥一個、粉條一小把、凍豆腐一塊、乾木耳一把、花生適量、青椒一個。做法 1、準備工作：將茄子切片，用鹽醃...
逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，起源於北宋末年，源於河南省周口市西華縣逍遙鎮，該湯以小麥麵粉和熟牛、羊肉為主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山楂、甘草、木香、豆蔻、良姜、草果、大茴、小茴、丁香等近30餘種純天然植物藥料，根據不同的配比綜合熬制而成。一碗胡辣湯，盛盡中原人的醇厚和濃郁。200...
縣城板面能手馬國龍曾以張飛板面參加河南省烹飪協會舉辦的地方風味小吃和河南名吃比賽，多次獲得了地方風味名吃金獎，使張飛板面名聲大振。於是，凡到新野縣來觀光旅遊的客人，必然要到板麵館，來上一碗張將軍發明的板面，慢慢品嘗，有滋有味，體驗當年張將軍的勇猛、分享其快樂。中國的傳統麵食，大概有1000多種，在案板...
胡辣湯，是河南早餐中常見的傳統湯類名吃， 該湯以小麥麵粉和熟牛、羊肉為主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山楂、甘草、木香、豆蔻、良姜、草果、大茴、小茴、丁香等近30餘種純天然植物藥料，根據不同的配比綜合熬制而成。2021年6月，西華縣逍遙胡辣湯製作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
胡辣湯是河南小吃系列中的一絕。源於清代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。行走在大街小巷，隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會歷久不衰呢？它以大眾化的品位和低廉的價格，始終成為人們早餐時的首選。不管有多少胡辣湯起源的野史記載，正史上關於其起源如此描述：“胡辣湯是洛陽小吃系列中的一...
信陽熱乾麵是河南省信陽市的一道傳統小吃，屬於鄂菜系；據說，這一特色小吃最早還是從湖北武漢傳來的。隨著時間的變遷，信陽熱乾麵根據當地人的飲食特點，取長補短，逐漸演變，形成了其獨特的風味，吃後讓人回味無窮。簡介 信陽熱乾麵選料非常講究。麵粉主要用鄭州以北加工的精粉面，這種面軋出的麵條結實，有彈性，放在...
