燒酒(漢語辭彙)

燒酒，漢語辭彙，拼音：shāo jiǔ，基本解釋是唐時酒名；用蒸餾法製成的酒等意思。出自《荔枝樓對酒》《本草綱目·谷四·燒酒》等文獻。

基本介紹

• 中文名：燒酒
• 拼音：shāo jiǔ
• 注音：ㄕㄠ ㄐㄧㄨˇ
• 英文：spirit usu
• 解釋：唐時酒名
• 出處：《荔枝樓對酒》《本草綱目·谷四·燒酒》等

釋義

1. 唐時酒名。

2. 用蒸餾法製成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。

3. 釀酒。

出處

1. 唐 白居易 《荔枝樓對酒》詩：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。”

2.《紅樓夢》第三八回：“我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒。” 曹禺《雷雨》第一幕：“我就喝了兩口燒酒，壯壯膽子，穿過荷花池，偷偷地鑽到這門外的走廊旁邊。”

3.《新華月報》1952年第2期：“有些地區應特別提倡土特產與農產品的加工，如造紙漿、繅絲、燒酒、打蛋等。”