staub琺瑯鑄鐵鍋使用前

STAUB琺瑯鑄鐵鍋被譽為“法國國寶”，由歐洲最大的鍋具生產公司——法國STAUB公司生產。憑藉其獨特創新的設計和絢麗的色彩，STAUB在歐洲市場上取得巨大成功。

概括

2008年，德國雙立人將STAUB收入門下，開啟德國雙立人的“現代廚房”計畫：自由、現代、色彩及高品質。

STAUB的品牌歷史

品牌歷史

1974年，STAUB鍋具誕生於法國東北部阿爾薩斯Alsace，該地是法國最著名的鵝肝醬發源地，也是法國最頂級的白葡萄酒產區。STAUB品牌標誌是飛翔的白鸛，而白鸛是法國阿爾薩斯地區的標誌，它代表著幸福和忠誠；同時

又被視作送子鳥，能為人們帶來好運和子嗣。Francis Staub先生把這個白鸛形象添加入STAUB鍋具品牌的標誌中，預祝誕生於法國阿爾薩斯的STAUB品牌能夠長長久久，帶給每個消費者享受美食的幸福生活。2008年，STAUB加入德國雙立人品牌旗下，與雙立人品牌一起擴建和鞏固了鍋具、刀具王國，開創雙立人摩登廚房理念——讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。

STAUB鑄鐵鍋具產品曾經榮獲兩個創新大獎： INPI，2002年國家工業保護協會創新獎；2002年 “NeoRestauration”創新大獎。STAUB鍋具產品成為了全球鑄鐵鍋具烹飪行業內不容質疑的領導者。法國所有的三星米其林廚師，以及全世界大部分著名的廚師都在使用STAUB鍋具。

琺瑯鑄鐵鍋具簡介

STAUB鍋具採用世界上最好的鑄鐵材料，這種材料具有熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長效保溫、堅固耐用等明顯於其他金屬材料的優勢。而天然鑄鐵材料的一大特性，就是比一般金屬材料要來的重，這也是優質鑄鐵鍋具的標誌之一。因此煎炒攪拌時，重心稍沉的鑄鐵鍋具不會隨著鍋鏟而移動，穩定性能也更強，更安全，而鑄鐵也能產生只有鐵鍋才有的“鍋氣”。鑄造鍋具時將其將燒熱至1400℃的液態鑄鐵料，注入模具中進行鑄造。而模具是由砂子製作而成，有內外兩層，液態鑄鐵冷卻後，再把模具敲碎，最後取出成型的鍋身。每件模具都只能使用一次，因而每件產品都獨一無二。