skatole，英語單詞，主要用作名詞，作名詞時譯為“糞臭素；甲基吲哚”。
《全公豬膻味物質糞臭素體外生物降解作用研究》是依託西南大學，由賀稚非擔任項目負責人的面上項目。項目摘要 利用全公豬即未去勢公豬(intact male pig or entire male pig) 生產豬肉已成發展趨勢, 但公豬肉具有強烈的難以接受的膻味，降低或消除公豬肉的膻味是目前世界豬肉品質和動物育種領域的研究熱點。目前，在中國大...
3-甲基吲哚（3-methylindole）是一種有機化合物，分子式為C₉H₉N，有糞臭，又名糞臭素（skatole），白色或微帶棕色結晶。對光敏感，久置逐漸變棕色，能溶於熱水、醇、苯、氯仿及醚類，與亞鐵氰化鉀和硫酸作用顯紫色，可用作生化試劑，也可用於調製香料。計算化學數據 1.疏水參數計算參考值（XlogP）：無 2....
糞甾烯酮 具有尿的味道，性質是化合物。簡介 導致公豬味的化合物是雄烯酮 An-drostenone(5α- androst- 1 6 - ene- 3-one)和糞臭素(Skatole) ,前者是睪丸組織分泌的甾體化合物 ,具有尿的味道 ;後者是色氨酸的分解產物 ,有極強的糞臭味道。它們的臨界值糞臭素達到 0 .2或 0 .5mg/kg 相關介紹 提高養豬...
過去一種普遍的認識是，屁的臭味是甲烷釋放出來的。其實，甲烷本身並不臭。現代科學證明：產生臭味的“罪魁”是吲哚（Indole）、糞臭素（Skatole）、硫化氫等惡臭氣體。由於人類的嗅覺對這些氣體特別敏感，所以，大庭廣眾之中，儘管有人偷偷放屁，結果仍能被人們迅速發覺並掩鼻喊臭！屁的具體成分因人而異，也和食物有...
過去一種普遍的認識是，屁的臭味是甲烷釋放出來的。其實，甲烷本身並不臭。現代科學證明：產生臭味的“罪魁”是吲哚（indole）、糞臭素（skatole）、硫化氫、氨氣等惡臭氣體。屁的多少與人們的飲食有關。有些人愛吃洋蔥、生薑、生蒜、薯類、甜食、豆類和麵食，由於上述這些食物含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體...
"They included skatole, a component of feces; trimethylamine, one of the essences of rotting fish; and several of the more pungent fatty acids that contribute to rancid human body odor, " Ed says.“這包括糞臭素，一種糞便的要素；三甲胺，腐爛的魚的要素中的一種；還有一種使人身體發出臭油脂味...
9. Effects of fructooligosaccharide on conversion of L‐tryptophan to skatole and indole by mixed populationsof pig fecal bacteria. Xu ZR, Hu CH, Wang MQ. Journal of General and Applied Microbiology. 2002, 48(2) :83-89 279 10. Effects of dietary fructooligosaccharide on digestive enzyme acti...
