Sesamin是英語名詞,譯為“芝麻素”或“芝麻明”,指從芝麻屬植物(Sesamum)中提取的木脂素類化合物,屬生化領域專業術語。其名稱源自拉丁詞根,英式和美式發音均為['sesəmɪn],詞性標註為名詞(n.)。
該化合物主要通過乙醇萃取法從芝麻油腳等原料中分離純化,工業生產中套用於食品添加劑和藥品研發。研究顯示其在抗菌活性測試中優於苯甲酸鈉,並在動物模型中觀察到對腎性高血壓大鼠血流動力學及心肌物質的影響。常用檢測方法包括高效液相色譜(HPLC),並常與棉子糖、葉黃素等成分複合套用。
相關術語含d-Sesamin、L-sesamin等同系物,以及與芝麻酚(sesamol)、芝麻林素(sesamolin)等植物化學成分構成的辭彙群。其表異構體episesamin(辛脂素)常與之共同出現在植物化學文獻中。
基本介紹
- 外文名:sesamin
- 詞性:名詞
- 發音:['sɛsəmɪn]
- 釋義:芝麻素,芝麻明

