saponification,英語單詞,主要用作名詞,作名詞時譯為“[化學] 皂化”。
基本介紹
- 外文名:saponification
- 詞性:名詞
- 英式發音:[sə,pɒnɪfɪ'keɪʃən]
- 美式發音:[səˌpɑːnəfəˈkeɪʃən]

saponification,英語單詞,主要用作名詞,作名詞時譯為“[化學] 皂化”。
saponification 皂化原來指動、植物油脂與鹼作用而成肥皂(高碳數脂肪酸鹽)和甘油的反應,現在一般指酯與鹼作用而成對應的酸(或鹽)和醇的反應。是水解的一種,如醋酸乙酯加氫氧化鈉生成醋酸鈉和乙醇。酯類在鹼性條件下發生的水解反應。
皂化反應(英語:Saponification)是鹼(通常為強鹼)催化下的酯被水解,而生產出醇和羧酸鹽,尤指油脂的水解。狹義的講,皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合,得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中...
冷法皂化 冷法皂化。1d prcxes。saponification皂化在室溫下進行,油與濃鹼液35--450B的在攪和機內充分乳化,形成油包水的乳化液,反應基本完成後即注人皂箱,在適宜的溫度下保存6天左右,最終完成反應。冷法皂化不能分離甘油。
皂化萃取(saponification extraction)是2019年公布的冶金學名詞。定義 酸性磷氧型萃取劑或其他有機酸萃取劑中(H⁺)離子被(NH₄⁺)或金屬離子取代,形成這類化合物的鹽,用它們作萃取劑進行萃取的過程。出處 《冶金學名詞》 (...
皂化率 皂化率(saponification rate)是2019年公布的冶金學名詞。定義 皂化過程中,與鹼性物質發生反應的物質的量與待處理物質總量的比值。出處 《冶金學名詞》第二版。
皂石化玄武安山岩(Saponification Basaltic Andesite)是採集於大興安嶺的岩石標本。特徵描述 風化面黃褐色,新鮮面青黃色,斑狀結構,杏仁狀構造,基質為間粒結構,斑晶為斜長石10%,粒徑0.5-2mm,個別3mm,輝石5%,單斜輝石粒徑0.5-1mm...
皂化值 saponification value 皂化1g油脂所需的氫氧化鉀毫克數。3.10不皂化物unsaponifiable matter 油脂中不與鹼起作用、溶於醚、不溶於水的物質,包括甾醇、脂溶性維生素和色素等。3.11脂肪酸fatty acid ...
12 Measurement of Rate Constant for the Saponification of Ethyl Acetate 實驗十三 表面張力等溫線的測定 13 Surface Tension of Solutions 實驗十四 固體一液體界面上的吸附 14 Adsorption from Solution 實驗十五 溶液吸附法測定矽膠比...
