macerate是英語動詞，作及物動詞時意為“浸軟；使消瘦”，作不及物動詞時指“浸軟；消瘦”，英式與美式發音均為[ˈmæsəreɪt]。其雙重語義既描述物質經液體浸泡軟化（如水果浸漬於酒中），也指人體因消耗逐漸消瘦的狀態。
作為及物動詞，常用於烹飪領域（如真空浸漬處理、酶促軟化食材）或工業場景（浸漬槽操作）；作不及物動詞時既可指食物自然軟化，也可用於醫學描述組織浸漬或人體消瘦現象。近義詞包含soften、steep、marinate等，涉及發酵、冷藏等相關工藝。
該詞源於拉丁語“macerare”（意為軟化），經法語進入英語體系，詞義從物理軟化擴展至生理消瘦，未發生顯著演變。其名詞形式maceration及動詞時態變化（macerated/macerating）均保留原始構詞邏輯。
基本介紹
- 外文名：macerate
- 詞性：及物動詞、不及物動詞
- 英式發音：[ˈmæsəreɪt]
- 美式發音：[ˈmæsəreɪt]
單詞釋義,單詞用法,短語搭配,雙語例句,
單詞釋義
英 [ˈmæsəreɪt] 美 [ˈmæsəreɪt]
vt. 把……浸軟；使……消瘦
vi. 浸軟；消瘦
單詞用法
柯林斯英漢雙解大詞典
macerate /ˈmæsəˌreɪt/ ( macerating, macerated, macerates )
1.V-T/V-I If you macerate food, or if it macerates, you soak it in a liquid for a period of time so that it absorbs the liquid. 浸軟
短語搭配
macerate e 浸軟 ; 消瘦
Vacuum Macerate Process 真空浸漬處理
Macerate room 浸漬室
macerate in wine 酒漬
a macerate tank 浸漬槽
to soakto macerate 浸漬
雙語例句
- Seal tightly then leave for four to five days to macerate. 密封好後浸泡四到五天。
- Cognac is also used to macerate and flavour ingredients and casseroles. 乾邑白蘭地也用於食材和砂鍋燉菜的浸軟和提味。
- I like to macerate the food in liqueur for a few minutes before serving. 我想把食物在利口酒里泡幾分鐘後再享用。
- Add a splash of moscato to bowl and macerate for 15 minutes. 把少量的莫斯·卡托酒加在碗裡，將其浸軟持續15分鐘。
- The wine will macerate for several days, maybe several weeks. 這樣的酒要浸漬數天，可能是幾個星期。
- Let the apples macerate at room temperature for about two hours. 讓蘋果漚在室溫約兩個小時。
- MACERATE: To steep an herb in fat, such as done with salve and ointments. 浸漬(macerate)：把藥草浸在油脂中，就像製作油膏那樣。
- There are rugged commercial paper shredders available that can macerate virtually any document. 有堅固的商業碎紙機，可以提供幾乎任何漚檔案。
- The grapes are put into stainless steel vats where they macerate in cold during one week before beginning to ferment. 揀選出的果實置入不鏽鋼槽冷浸一周才開始發酵。
- For example, vacuum metallurgy, power condensers, transtormers, vacuum macerate process, fore-sucking for vacuum coating equipment, etc. 如：真空冶煉，電力電容器，變壓器，真空浸漬處理，真空鍍膜設備中的預抽等。
- Use it plasticity or be not macerate of plasticity polymer latex to reach dry hind, again the dissolvent that dip drops with can evaporating in last shoe process. 將它用塑性或非塑性聚合物膠乳浸漬及乾燥後，再浸以能在楦鞋過程蒸發掉的溶劑。
