Cellobiose（纖維二糖）指由兩分子葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵連線形成的雙糖，化學式為C12H22O11，通常經纖維素酶水解纖維素獲得。其英式發音為[selə'baɪəʊs]，美式發音為[ˌselə'baɪˌoʊs]，固態呈白色粉末，自然界中不存在游離形式。
該術語涉及纖維二糖磷酸化酶（cellobiose phosphorylase）、纖維二糖脫氫酶（cellobiose dehydrogenase）、纖維二糖氧化酶（cellobiose oxidase）等技術名稱。嗜熱毀絲霉（Myceliophthora thermophila）等工業菌株可高效代謝纖維二糖，套用於纖維素酶生產和生物燃料製備。纖維二糖差向異構酶（cellobiose 2-epimerase）催化乳糖轉化乳果糖的實驗研究已實現胞外分泌表達。
詞源由'cellulose（纖維素） + -o- + biose（二糖）'組合構成，1902年首次使用記錄，柯林斯詞典明確其作為纖維素水解產物的生物化學屬性。
基本介紹
- 外文名：cellobiose
- 詞性：名詞
- 英式發音：[,seləʊ'baɪəʊz]
- 美式發音：[,sɛlə'baɪ,os; ,sɛlə'baɪ,oz]
單詞用法,短語搭配,
單詞用法
柯林斯英漢雙解大詞典
cellobiose /ˈsɛləʊz/ (also cellose)
1.N a disaccharide obtained by the hydrolysis of cellulose by cellulase. Formula: C12H22O11 纖維二糖
短語搭配
Cellobiose CEL 纖維二糖
cellobiose utility 纖維二糖利用
cellobiose phosphorylase 纖維二糖磷酸化酶
Cellobiose e 纖維素二糖
Cellobiose lipid 纖維二糖脂
CELLOBIOSE OCTANONANOATE 纖維素二糖八壬酸酯
cellobiose dehyrogenase 近年來纖維二糖脫氫酶
cellobiose oxidase 纖維二糖氧化酶
Cellobiose Dehydrogenase 脫氫酶
