基本介紹
做法
1.先將牛蒡斜切成0.2公分的薄片,泡在濃度約3%的醋水中防止褐變;培根、青椒及紅、黃甜椒分別切成大小相似的粗條狀備用。
2.調味料A拌勻備用。
3.熱油鍋,先將培根煎至雙面皆略呈金黃色,再加入調味料A炒勻。
4.加入薑末拌炒至香味釋出,再放入切好的牛蒡、培根、青椒及紅、黃甜椒略炒,最後再加入X.O醬稍微翻炒,起鍋前用鹽、胡椒調味即可。
X.O醬炒牛蒡是牛蒡1條,培根2片,青椒1/2個,紅甜椒1/2個,黃甜椒1/2個,酒1大匙,醬油1大匙,蚝油1小匙,砂糖1小匙,薑末1小匙,X.O醬2大匙,鹽少許,胡椒少許做成的食物。做法 1.先將牛蒡斜切成0.2公分的薄片,泡在...
X.O醬暴牛蒡是一道由牛蒡、培根、青椒等食材製成的食品。簡介 牛蒡看似堅硬,其實組織十分鬆脆,只需快炒就能熟透且入味。材料 牛蒡1條,培根2片,青椒1/2個,紅甜椒1/2個,黃甜椒1/2個,酒1大匙,醬油1大匙,蚝油1小匙,砂糖...
4.加入薑末拌炒至香味釋出,再放入切好的牛蒡、培根、青椒及紅、黃甜椒略炒,最後再加入X.O醬稍微翻炒,起鍋前用鹽、胡椒調味即可。詞條圖冊 更多圖冊 概述圖冊(4) 醬炒牛蒡的概述圖(4張) V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:...