Daily Harvest成立於2015年1月，總部位於美國，是專注於植物基冷凍預製食品的訂閱制服務平台，通過官網直接面向消費者銷售冰沙、果蔬碗、燕麥粥等產品。其核心商業模式為冷鏈配送預包裝速凍食品，採用農場直采原料並在24小時內完成採摘冷凍的工藝，保障食材營養與新鮮度。截至2021年11月，該公司已完成D輪融資，企業估值超10億美元，並於2025年5月被優酪乳品牌Chobani收購。
基本介紹
- 總部地點：美國
- 成立時間：2015年1月
- 業務模式：訂閱制食品配送
- 產品類型：植物基速凍食品
- 企業估值：10億美元（截至2021年）
- 收購方：Chobani（2025年）
發展歷程,產品體系,供應鏈管理,商業模式,可持續發展,
發展歷程
2015年1月創立於美國，早期聚焦速凍生鮮食品領域，2016-2017年完成天使輪至B輪融資，總金額超過4300萬美元。2019年獲得C輪投資後加速產品線擴張，2021年11月完成由Lone Pine Capital領投的D輪融資，企業估值突破10億美元。2025年5月被Chobani整體收購，成為其植物基食品業務板塊組成部分。
產品體系
核心產品分為三大類：
- 即食冰沙系列：包含30餘種配方，使用冷凍水果與植物乳基底調配
- 主食類：涵蓋超級食物碗、扁麵包、燕麥粥等預製餐品
- 甜點類：包括植物基新地、冰淇淋等低糖產品線所有產品採用標準化『美食杯』包裝（容量250-400ml），截至2021年單杯定價區間為6.99-7.99美元。
供應鏈管理
與北美地區超過400家農場建立直供合作，通過數據算法動態調整採購計畫。原料經採摘後24小時內完成清洗、切割與速凍處理，全程冷鏈運輸至中央廚房進行標準化分裝。
商業模式
採用會員訂閱制服務：
- 基礎套餐：用戶可選擇每周配送9/12/24杯的組合裝
- 場景定製：推出禮品盒等專項服務
- 配方最佳化：利用數據算法快速回響消費者需求（6-8周內完成產品疊代）配送網路覆蓋美國全境，訂閱用戶規模截至2022年8月已超過10萬人。
可持續發展
推行三項環保措施：
- 包裝材料使用100%可回收紙漿與植物基塑膠
- 生產基地採用太陽能供電系統，碳足跡較傳統食品企業降低37%
- 實施再生農業計畫，向合作農場提供技術支持
