D(+)-木糖

別名，D-木糖,D(+)木糖,戊醛糖,木質醛糖,五碳醛糖，木糖(xylose)屬於五碳糖，以縮聚狀態廣泛存在於自然界植物的半纖維素中，即以大分子的木聚糖的形式含在植物體內。如存在於木屑、稻草、玉米芯等。

基本介紹

• 中文名：D(+)-木糖
• 外文名：D-(+)-Xylose
• CAS號：58-86-6
• 分子式：C5H10O5
• 分子量：150.13
• 性狀：白色結晶或結晶性粉末

基本信息

中文別名：D-木糖,D(+)木糖,戊醛糖,木質醛糖,五碳醛糖

英文別名：Wood sugar,α-d-Xylopyranose

等級：BR

分子量：150.13

D(+)-木糖

性狀描述

木糖為白色結晶或結晶性粉末，味甜，甜度相當於蔗糖的0.7；具旋光性；易溶於水，20°C時溶解度117g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小，能還原溫熱的斐林氏溶液。溶於水、吡啶和熱乙醇，微溶於冷乙醇。木糖(xylose)屬於五碳糖，以縮聚狀態廣泛存在於自然界植物的半纖維素中，即以大分子的木聚糖的形式含在植物體內。如存在於木屑、稻草、玉米芯等。

物理參數

熔點：147-152°C

密度：1.525

貯存運輸

密封保存

用途說明

生物培養，鞣革，染色，糖尿病食品。木糖與日常食用的葡萄糖及果糖等不同，其不能為人體提供熱量，對人體腸道內的雙岐桿菌有較高的增殖作用，能改善人體微生態環境，提高機體免疫能力，主要用於製取木糖醇，在食品加工、製藥工業也有廣泛套用。