《21世紀採購與供應規劃系列教材·採購與供應概論》共分十二章。分別介紹了採購基本理論、採購戰略管理、採購組織管理、採購流程管理、採購要素、採購談判、政府採購、現代採購、外包和供應商管理、採購成本管理、採購績效評估、採購法律和道德。其特點是條理清楚、概念清晰，案例豐富、選材領域寬廣，能夠抓住採購管理理論和實踐的前沿。
基本介紹
- 書名：21世紀採購與供應規劃系列教材•採購與供應概論
- 出版社：中國物資出版社
- 頁數：313頁
- 開本：16
- 定價：33.00
- 作者：胡軍
- 出版日期：2008年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787504727893
- 品牌：中國物資出版社
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《21世紀採購與供應規劃系列教材·採購與供應概論》由中國物資出版社出版。
圖書目錄
第一章 採購基本理論
第一節 採購的概述
第二節 採購的功能
第三節 採購的特徵
第四節 採購的發展歷程
第五節 採購環境的變化
第六節 採購管理的發展趨勢
思考題
第二章 採購戰略管理
第一節 概述
第二節 採購戰略的制定過程
第三節 採購戰略的重點內容
第四節 採購戰略成功的關鍵要素
第五節 採購計畫的制訂
思考題
第三章 採購組織管理
第一節 採購的組織方式
第二節 採購的組織定位
第三節 採購的組織結構
第四節 採購組織的發展
思考題
第四章 採購流程管理
第一節 採購流程概述
第二節 採購作業流程之一——採購計畫環節
第三節 採購作業流程之二——採購認證環節
第四節 採購作業流程之三——採購訂單
第五節 採購作業流程之四——進貨管理與管理評價
思考題
第五章 採購要素
第一節 質量
第二節 採購質量管理
第三節 數量和交付時間
第四節 價格
第五節 採購要素目標
思考題
第六章 採購談判
第一節 談判概論
第二節 談判流程
第三節 計畫談判
第四節 進行談判
第五節 採購談判策略
思考題
第七章 政府採購
第一節 政府採購概述
第二節 政府採購方式
第三節 政府採購流程
第四節 政府採購實例
思考題
第八章 現代採購
第一節 服務採購
第二節 招標採購
第三節 國際採購
第四節 電子採購
思考題
第九章 外包和供應商管理
第一節 外包
第二節 供應商選擇
第三節 供應商評價
思考題
第十章 採購成本管理
第一節 採購成本分析
第二節 採購價格控制
第三節 採購成本控制
第四節 成本管理方法
思考題
第十一章 採購績效評估
第一節 概述
第二節 採購績效評估基礎
第三節 採購績效的評估體系
第四節 採購績效評估的制度
思考題
第十二章 採購法律和道德
第一節 代理法
第二節 採購契約
第三節 契約條款
第四節 契約的執行
第五節 採購道德規範
思考題
參考文獻
第一節 採購的概述
第二節 採購的功能
第三節 採購的特徵
第四節 採購的發展歷程
第五節 採購環境的變化
第六節 採購管理的發展趨勢
思考題
第二章 採購戰略管理
第一節 概述
第二節 採購戰略的制定過程
第三節 採購戰略的重點內容
第四節 採購戰略成功的關鍵要素
第五節 採購計畫的制訂
思考題
第三章 採購組織管理
第一節 採購的組織方式
第二節 採購的組織定位
第三節 採購的組織結構
第四節 採購組織的發展
思考題
第四章 採購流程管理
第一節 採購流程概述
第二節 採購作業流程之一——採購計畫環節
第三節 採購作業流程之二——採購認證環節
第四節 採購作業流程之三——採購訂單
第五節 採購作業流程之四——進貨管理與管理評價
思考題
第五章 採購要素
第一節 質量
第二節 採購質量管理
第三節 數量和交付時間
第四節 價格
第五節 採購要素目標
思考題
第六章 採購談判
第一節 談判概論
第二節 談判流程
第三節 計畫談判
第四節 進行談判
第五節 採購談判策略
思考題
第七章 政府採購
第一節 政府採購概述
第二節 政府採購方式
第三節 政府採購流程
第四節 政府採購實例
思考題
第八章 現代採購
第一節 服務採購
第二節 招標採購
第三節 國際採購
第四節 電子採購
思考題
第九章 外包和供應商管理
第一節 外包
第二節 供應商選擇
第三節 供應商評價
思考題
第十章 採購成本管理
第一節 採購成本分析
第二節 採購價格控制
第三節 採購成本控制
第四節 成本管理方法
思考題
第十一章 採購績效評估
第一節 概述
第二節 採購績效評估基礎
第三節 採購績效的評估體系
第四節 採購績效評估的制度
思考題
第十二章 採購法律和道德
第一節 代理法
第二節 採購契約
第三節 契約條款
第四節 契約的執行
第五節 採購道德規範
思考題
參考文獻
文摘
第一章 採購基本理論
第一節 採購的概述
一、採購的定義
狹義的採購是買東西，就是企業根據需求提出採購計畫、審核計畫、選好供應商、經過商務談判確定價格和交貨條件，最終簽訂契約並按要求收貨付款的過程。這種以貨幣換取物品的方式，可以說是最普通的採購途徑，無論個人還是企業機構，其消費或者生產的需求大都是通過購買的方式來滿足。因此，在狹義的採購之下，買方一定要先具備支付能力，也就是要有錢，才能換取他人的物品來滿足自己的需求。
廣義的採購是指除了以購買的方式占有物品之外，還可以通過其他途徑如租賃、借貸和交換等取得物品的使用權，來達到滿足需求的目的。
·租賃。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用權。
·借貸。即一方以無須支付任何代價的方式取得他人物品的使用權，使用完畢僅返
還原物品。這種無償借用他人物品的方式，通常是基於借貸雙方的情誼與密切關係，特別是借方的信用。
·交換。所謂“交換”就是以物易物的方式取得物品的所有權及使用權，但是並沒有直接支付物品的全部價款。換言之，當雙方交換價值相等時，不需要以金錢補償對方；當交換價值不等時，僅由一方補貼差額給對方。
採購管理概念指的是對採購過程的計畫、組織、協調和控制等，它包括管理供應商關係所必需的所有活動，它著眼於企業內部、企業和其供應商之問持續改進採購過程。
二、採購的分類
（一）根據採購物品用途的不同可分為工業採購和消費採購
1．工業採購的定義
工業採購通常是指企業為了經營或生產所需產品和服務而付出一定價格同外部進行的業務活動。消費採購與工業採購有很大不同，消費採購活動是個人行為，而工業採購通常是通過機關、企業等機構的集體行為。
2．工業採購和消費採購的比較
工業採購和消費採購無論採購的目的、動機，還是在採購決策和特點方面都有著明顯的差別。工業採購往往通過一次採購以後便同供應商建立長期合作關係，而消費採購的隨意性比較大，主要為滿足個人需求。採購動機帶有個人喜好，採購量也比較小。工業採購的動機是理性的，一般是多人參與，是一個程式化的過程，採購數量通常比較大，價格也比較穩定。
第一節 採購的概述
一、採購的定義
狹義的採購是買東西，就是企業根據需求提出採購計畫、審核計畫、選好供應商、經過商務談判確定價格和交貨條件，最終簽訂契約並按要求收貨付款的過程。這種以貨幣換取物品的方式，可以說是最普通的採購途徑，無論個人還是企業機構，其消費或者生產的需求大都是通過購買的方式來滿足。因此，在狹義的採購之下，買方一定要先具備支付能力，也就是要有錢，才能換取他人的物品來滿足自己的需求。
廣義的採購是指除了以購買的方式占有物品之外，還可以通過其他途徑如租賃、借貸和交換等取得物品的使用權，來達到滿足需求的目的。
·租賃。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用權。
·借貸。即一方以無須支付任何代價的方式取得他人物品的使用權，使用完畢僅返
還原物品。這種無償借用他人物品的方式，通常是基於借貸雙方的情誼與密切關係，特別是借方的信用。
·交換。所謂“交換”就是以物易物的方式取得物品的所有權及使用權，但是並沒有直接支付物品的全部價款。換言之，當雙方交換價值相等時，不需要以金錢補償對方；當交換價值不等時，僅由一方補貼差額給對方。
採購管理概念指的是對採購過程的計畫、組織、協調和控制等，它包括管理供應商關係所必需的所有活動，它著眼於企業內部、企業和其供應商之問持續改進採購過程。
二、採購的分類
（一）根據採購物品用途的不同可分為工業採購和消費採購
1．工業採購的定義
工業採購通常是指企業為了經營或生產所需產品和服務而付出一定價格同外部進行的業務活動。消費採購與工業採購有很大不同，消費採購活動是個人行為，而工業採購通常是通過機關、企業等機構的集體行為。
2．工業採購和消費採購的比較
工業採購和消費採購無論採購的目的、動機，還是在採購決策和特點方面都有著明顯的差別。工業採購往往通過一次採購以後便同供應商建立長期合作關係，而消費採購的隨意性比較大，主要為滿足個人需求。採購動機帶有個人喜好，採購量也比較小。工業採購的動機是理性的，一般是多人參與，是一個程式化的過程，採購數量通常比較大，價格也比較穩定。
