2-甲氧基-3-異丁基吡嗪

2-甲氧基-3-異丁基吡嗪是一種有機化合物，分子式為C₉H₁₄N₂O。

基本介紹

• 中文名：2-甲氧基-3-異丁基吡嗪
• 英文名：2-Methoxy-3-isobutylpyrazine
• 化學式：C9H14N2O
• 分子量：166.22
• CAS登錄號：24683-00-9
• EINECS登錄號：246-402-1

基本信息

中文名稱：2-甲氧基-3-異丁基吡嗪

中文別名：2-異丁氧基-3-甲氧基吡嗪; 2-異丁基-3-甲氧基吡嗪; 2-異丁基-3-甲氧基吡嗪; 2-甲氧基-3-(2-甲基丙基)吡嗪; 2-異丁基-3-甲氧基哌嗪

英文名稱：2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine

英文別名：3-ISOBUTYL-2-METHOXYPYRAZINE; 2-Methoxy-3-isobutyl; 3-methoxy-2-isobutylpyrazine; 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine; 2-METHOXY-3-ISOBUTYLPYRAZINE

物化性質

外觀與性狀：透明無色液體

密度：0.99 g/mL at 25 °C(lit.)

熔點：107ºC

沸點：210.8ºC at 760 mmHg

折射率：n20/D 1.49(lit.)

安全信息

信號詞：警告

危害聲明：H315; H319; H335

警示性聲明：P261; P305 + P351 + P338

海關編碼：2933990090

危險品運輸編碼：UN 1230 3/PG 2

WGK Germany：3

危險類別碼：R36/37/38

安全說明：S26-S36-S24/25-S45-S36/37-S16

危險品標誌：Xi

生產方法

用白氨酸醯胺與乙二醛在鹼存在下縮合，然後又經重氮甲烷作用製得。

用途

用作日用、食用香精。