龍泉靈芝孢子粉

龍泉靈芝孢子粉，浙江省龍泉市特產，中國國家地理標誌產品。

靈芝孢子是靈芝生長成熟期從菌蓋彈射出來的淡霧狀的極其微小的卵形生殖細胞，生物學上稱孢子，集起來呈粉末狀，統稱為靈芝孢子粉。靈芝孢子粉具有靈芝的全部遺傳活性物質，其主要成分與靈芝子實體相似，除含有多糖、三萜、核苷類等子實體本身固有的成分外，尚有許多與生命代謝有關的因子，藥用價值遠高於靈芝子實體和菌絲體。

2011年9月19日，原國家質檢總局批准對“龍泉靈芝孢子粉”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：龍泉靈芝孢子粉
• 產地名稱：浙江省龍泉市
• 品質特點：顯微觀察，顆粒飽滿，沒有雜質
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2011年第137號
• 批准時間：2011年9月19日

產品特點

浙江龍泉的孢子粉質量好，顯微觀察，顆粒飽滿，沒有雜質，純度99%以上，靈芝多糖，蛋白質及微量元素硒等有效成份，提取孢子油得率高於同類產品，鉛，砷，汞等重金屬含量在國家限定標準以下。同時其產量高，質量好，而被食藥用菌界譽為“世界靈芝孢子王”。靈芝是中國傳統的醫藥保健珍品，東漢時期古醫書《神農本草經》就有其藥用價值記載，將其列為有效無毒之上品。孢子粉是靈芝的生殖細胞，現代醫學研究證明：孢子粉含有豐富的靈芝多糖，蛋白質，三萜化合物等多種有效成分，在抗腫瘤，治療心血管疾病，提高人體免疫功能方面有很好療效。

龍泉靈芝孢子粉

產地環境

龍泉地處亞熱帶季節氣候區，年平均氣溫17.6℃，年降雨量1665毫米，據1953至1972年20年的氣象資料調查，日平均氣溫≥10℃，有效積溫5769℃。境內森林資源豐富，生態優良，森林覆蓋率78.4%，有“中國生態笫一市”“浙江林海”之稱，適宜靈芝生長。

龍泉靈芝孢子粉

歷史溯源

龍泉自古出產靈芝，南宋建炎三年（1129年）就有龍泉出產靈芝的文字記載。歷代龍泉文人墨客管監，如楊載、李溥等都有讚美龍泉靈芝的詩章，出土的宋代龍泉青瓷有靈芝紋瓶、靈芝耳瓶、靈芝紋盤，祠廟古剎有靈芝楹聯，民居古建築有靈芝窗雕，龍泉靈芝文化歷史悠久。

龍泉靈芝孢子粉

龍泉市科技局從2001年起，開始組織各地的專家，對靈芝孢子粉的採集進行科技攻關，並組織實施《優質靈芝孢子粉產業化生產中試》課題研究項目，該項目後被省科技廳列為2003年農業科技成果轉化項目。自項目在龍泉實施以來，科技人員先後在龍泉城北、岩樟等地進行兩年多實驗，成功總結出扎袋套筒採集靈芝孢子粉新技術。

生產情況

龍泉市素有“中國靈芝第一鄉”之稱，2005年，乾靈芝年產量近150噸，2010年年培育靈芝孢子粉1500多噸，

龍泉靈芝孢子粉

產品榮譽

2011年9月19日，原國家質檢總局批准對“龍泉靈芝孢子粉”實施地理標誌產品保護。

龍泉靈芝孢子粉

地理標誌

地域保護範圍

龍泉靈芝孢子粉產地範圍為浙江省龍泉市所轄行政區域。

專用標誌使用

龍泉靈芝孢子粉產地範圍內的生產者，可向浙江省龍泉市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經浙江省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。龍泉靈芝孢子粉的法定檢測機構由浙江省質量技術監督局負責指定。

質量技術要求

一、菌種

採用當地篩選、馴化、培育，在龍泉境內經2年的靈芝段木栽培試驗，經菌種管理部門確認其種性適合在當地栽培，具有較高藥用價值的菌株。

二、栽培基質

1. 基質要求：闊葉樹原木，直徑8厘米至20厘米為佳。
   
2. 砍伐時間：樹木落葉至萌芽前。
   
3. 段木加工：原木在陰涼處存放，砍伐後15天至30天截斷，截斷長度宜28厘米至30厘米。
   
4. 芝場選擇：海拔宜300米至600米，地處平整開闊、通風向陽，土質疏鬆、排灌方便、無洪澇災害的地塊。
   

三、生產技術要求

1. 菌種培養：培養基應符合行業及地方關於食用菌菌種的管理辦法等有關規定。
   
2. 滅菌：料溫98℃至100℃並連續保持10時至12時。
   
3. 接種：滅菌後的段木溫度≤30℃、氣溫≤25℃時進行兩頭接種。
   
4. 培養：15℃至30℃溫度下培養90天至110天。
   
5. 出芝管理：
   ⑴蔭棚：搭建2.5米至3米高度的棚架，光照度保持在1000勒克斯至2000勒克斯。
   ⑵排場出芝：菌段排放在畦上，通風5天至10天后脫去菌袋，依次排放在畦上，菌段間距5厘米至10厘米，行距20厘米至25厘米，在菌段間填滿土壤，並覆蓋菌段不外露，覆土厚度1厘米至2厘米。
   ⑶棚內小氣候控制：菌芽形成至子實體開片時，空氣相對濕度保持在90%至95%；開片基本完成，菌蓋邊緣稍有黃色時，空氣相對濕度保持在85%至95%；子實體趨於成熟至孢子彈射期，空氣相對濕度保持在80%至85%；控制出芝蔭棚的溫度在20℃至30℃；光照度保持在1000勒克斯至2000勒克斯；靈芝原基形成到幼芝生長期，保持通風使空氣中二氧化碳的濃度低於0.1%。
   ⑷疏芝：每根段木保留1朵至2朵靈芝。
   ⑸越冬：採收結束後，冬季來臨時做好清場，撤去覆膜和遮陰網，外露段木用土壤覆蓋，厚度2厘米至5厘米，蔭棚四周挖深排水溝。
   

四、採收加工

採收時間為8月至10月。在孢子成熟後，選擇晴天用套筒進行採收，將收集好的孢子粉放置在乾淨的容器里，曬乾或烘乾。利用物理方法對靈芝孢子粉進行破壁，在25℃以下破壁45分鐘，破壁率達95%以上。

五、質量特色

1. 感官特色：
   ⑴靈芝孢子粉（未破壁）：粉狀，棕黃色或咖啡色，無味，在高倍顯微鏡下，孢子呈近橢圓形至卵圓形。
   ⑵靈芝孢子粉（破壁）：粉（或細粒）狀，棕褐色，無味，在高倍顯微鏡下，孢子呈碎片狀。
   
2. 理化指標：
   ⑴靈芝孢子粉（未破壁）：水分≤10%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%。
   ⑵靈芝孢子粉（破壁）：水分≤9%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%，三萜（以齊墩果酸計）≥2.0毫克/千克，破壁≥95%。
   
3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。