龍井幹絲是1一道以鮮汁白豆腐乾、龍井茶為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：龍井幹絲
- 分類：浙江菜
- 口味：清鮮
- 主要食材：鮮汁白豆腐乾200克，龍井茶3克
- 備註：乾豆腐要燙一下
相關詞條
- 龍井幹絲
龍井幹絲是1一道以鮮汁白豆腐乾、龍井茶為主料的菜品。原料：鮮汁白豆腐乾200克 龍井茶3克 茶油5克?製法：?豆腐乾切成絲，放入沸水裡燙一下，撈出瀝乾水分；龍井茶用1000克80℃的開水沖泡3分鐘後，潷出茶湯，將豆腐乾絲...
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- 綠楊春(中國傳統名茶)
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龍井蝦仁 炒豬心 五香牛肉 東坡桂魚 金串珠 黃燜甲魚 蔥爆豬肝 燴銀耳 什錦色拉 東壁龍珠 酸辣蛋花湯 芝麻魚排 雞絲銀針 薄片火腿 母子大燴 明月映牡丹 拔絲鳳梨 咖哩雞 西湖醋魚 炒土豆絲 蟹肉獅子頭 紅燒猴頭蘑 西紅柿醬炒蝦仁 宮爆鱔背 開洋塌蛋 清蒸鰣魚 夏季：宜以青、紫、白等色佳肴為主 五月 雞泥...
