點餐機器人

機器人服務人類的場景更多是出現在科幻電影中，而這樣的場景正步入現實生活中。其實在中國，機器人服務員已經步入尋常飯店中，且能點餐、送菜、端茶倒水甚至下廚都沒問題。

基本介紹

• 中文名：點餐機器人
• 外文名：Ordering robot

機器人點餐

圍棋作為“人工智慧挑戰制高點”今年被谷歌的AlphaGo攻破後，有著60年歷史的人工智慧實現了新的突破。谷歌通過最接近大眾的方式，讓所有人知道了深度機器學習及其背後的未來世界。未來我們都將看到更多自主行為和決策的機器讓你人，在不同的實際工作場景中引入人工智慧也指日可待。鈦媒體記者剛剛在上海市青浦區國家會展中心肯德基店裡的體驗，就代表了人工智慧技術引入到餐飲店面的服務場景，而這家智慧型店背後的技術支持方是百度。

服務化

AlphaGo之父谷歌在做人工智慧相關上跑的很快，那么，百度在做什麼？據了解，百度與上海這家肯德基的合作“謀劃”於2015年的11月份，幾個月時間裡，雙方對於如何將智慧型機器人引入到餐廳服務進行了多輪討論。

這家位於上海青浦區國家會展中心的肯德基餐廳分上下兩層、經營面積583平方米。店面空間裡已經有3個區域引入了人工智慧服務：智慧型點餐區、全息投影體驗區和音樂互動區。

百度選擇肯德基作為試點餐廳，希望藉此探索早前推出的度秘機器人到底要怎樣實現連線世界。

在這家肯德基店內點餐區，消費者可以用日常語言和度秘機器人對話，完成從點餐到支付的全流程；在全息投影體驗區，度秘機器人則以360度全息成像技術展示肯德基吮指原味雞的製作過程，和消費者實現互動；消費者也可以在音樂互動區掃描餐桌上的二維碼，聽到度秘機器人為當前場景推薦的音樂榜單。

如果說谷歌的AlphaGo在做高大上的情懷，那么百度與肯德基打造的智慧型餐廳概念店裡則窺見百度的人工智慧更務實，它的直接目標是服務化，為用戶創造新奇的體驗，也為肯德基餐廳提供一種可能節約人力成本、提高店面運營效率的嘗試。

以此為發端，在2015年百度世界大會上，與李彥宏對話的度秘機器人或被放置到餐廳、影院、酒店等具體場景中，通過人機互動，實現與百度生態資源里的各種產品與消費者的對接。未來百度生態里的各種資源：支付、金融服務、糯米點餐、音樂等都將以度秘機器人為視窗，在按需請求的過程中，可以一次次的滿足用戶的個性化需求。

據百度副總裁王海峰介紹，百度語音搜尋目前已通過人工智慧做到了“聽”和“說”，而且還嘗試完成人類複雜的行為——溝通。他還表示，百度語音識別系統的準確率已經達到99%，在嘈雜環境下的準確率也有80%——把度秘機器人放在肯德基餐廳這樣的公眾環境中，相當於進入服務業進行市場驗證。

那么問題來了，過去幫你點餐的那幫小姑娘怎么辦？

人工智慧

按照市場研究公司IDC預測，到2020年，全球機器學習套用市場將達到400億美元，其中60%的套用將運行在4家公司的平台上，即亞馬遜、谷歌、IBM和微軟。根據市場研究機構艾瑞的數據，國內已有近百家人工智慧領域的創業公司，60餘家獲得投資，總計29.1億元。

在這樣的推動下，未來能夠“產生自主決策和行為”的人工智慧將出現在各種場合。其實，像蘋果的SIRI本質就是一款語音識別的人工智慧產品，掃地機器人能自動判斷哪些地方髒了該掃了。

在中國的網際網路生態中，除了百度，阿里和騰訊都在布局人工智慧，阿里與國家相關部門合作，在研發類似於谷歌AlphaGo的產品，騰訊推出撰稿機器人，開放視覺識別平台騰訊優圖，成立騰訊智慧型計算與搜尋實驗室。其它網際網路公司，如搜狐不久前推出了智慧型股市播報系統，由機器人自動跟蹤、捕捉市場的動態，進行純粹客觀描述，以信息流的方式推送給用戶。

未來，隨著人工智慧與各個產業更深入的結合，一些職業，如餐廳服務員、餐廳洗碗員、收銀員這樣的工作將有被人工智慧替代的危險，而這正是肯德基與百度合作推出人工智慧服務的動因之一。根據一項報告，到2025年，約有25%的工作將由人工智慧或是機器人所取代。簡而言之，就是職業中可自動化、計算機化的任務越多，就越有可能被交給機器完成。所以如果你從事的是行政、銷售、服務業，那一定要提高警惕了。

事實上，將被人工智慧逼迫失業的人，還不止於此，勤勤懇懇地編寫代碼，指揮機器做事的程式設計師也可能面臨這一問題。美國伊萬斯數據公司此前發布的調查顯示，近30%受訪的軟體開發者表示，最大的擔憂是“我和我的開發工作被人工智慧代替。”這比沒有退休金和遇到壞老闆更讓人害怕。

但是，就像IT技術對汽車製造業的最佳化、移動網際網路技術改變人們接觸信息的方式一樣，人工智慧並不是為了顛覆我們的世界，而是將我們從繁複零碎的工作中解脫出來，去創造更多的價值，讓生活的變得更加美好。

這不正是我們所期盼的未來嗎？