黑龍江領先食品有限責任公司方便米飯項目是經雞計[2003]33號檔案批准建設。在糧庫現有場地成立黑龍江領先有限責任公司，黑龍江領先有限責任公司成立於2003年11月，占地面積6600平方米，主產品為“米來樂”牌α化方便米飯。
基本介紹
- 公司名稱：黑龍江領先食品有限責任公司
- 成立時間：2003年11月
- 類型：有限責任公司
- 地點：黑龍江
公司簡介,公司實力,
公司簡介
“方便米飯”是對大米精深加工，由料米經清洗、浸泡、通過高溫蒸煮，快速脫水等工藝流程，將超微孔生成技術、酶技術、保水處理技術運用於方便米飯的生產，使澱粉的晶體態和非晶體態的分子氨健破裂形成膠體溶液，水分子在溫度升高時進入澱粉內部，使微晶體束分離，形成α化，迅速地脫水同時保持著適度的高溫，把水分降到8%左右，使直鏈澱粉和支鏈澱粉分子固定保持著α型澱粉結構狀態，防止其再結合成微晶束，這樣α型澱粉就可長期保持穩定，產品覆水後也不會夾生，從而保持了米飯的天然營養、味道及口感，亦保證了生產過程中產品質量的穩定性，且充分體現了方便米飯的幾大優點：（一）非油炸品，不上火，更適合當代消費者的需求；（二）由於在加工過程中米、菜的營養被充分保留，使米飯具有高營養、品質佳的特點；（三）純綠色食品，沒有防腐劑；（四）復水時間短,沸水浸泡只需8分鐘,微波加熱只需3分鐘,且無反生現象。
公司實力
“方便米”廠總投資1，500萬元，其中包括（一）設備投資1000萬元，此設備採用貴州智峰食品機械開發有限公司生產的ZF-11ɑ方便米飯生產線，我方投入兩條生產線合計400萬元，貴州領先集團投資兩條生產線（包括智慧財產權等無形資產）合計600萬元，貴州領先集團已擁有七項自主智慧財產權幾多項know—how，達到當代國際最先進技術，被譽為米飯加工第四代高新技術；（二）廠房投資310萬元，建成廠房2028平方米（包括主車間660平方米，總裝車間420平方米，菜包車間340平方米，原料庫300平方米，鍋爐房308平方米）；（三）蒸汽鍋爐及管道安裝設備62萬元；（四）室外排水系統投資810米合計26萬元；（五）給水系統32萬元；（六）室外供暖管道320米合計50萬元；（七）其他零星投資20萬元。
“方便米飯”項目是對水稻的精深加工，提高糧食產品的附加值，適應了消費需求的變化，通過加工、轉化、增值，提高了水稻的綜合經濟效益。方便米飯項目共建成四條方便米生產線，每條生產線日加工1000公斤產成品，四條生產線日加工4000公斤產成品。安排就業人員100人，從根本上保證了職工的利益，實現了糧食體制改革後職工轉崗不下崗的有利局面，使企業逐步走向良性循環的軌道，對社會的安定和企業的發展具有重要的現實意義和深遠的政治意義。
