黑龍江搖籃乳業股份有限公司:公司簡介,企業文化,銷售網路,企業管理,發展成就,組織

黑龍江搖籃乳業股份有限公司是哈爾濱市高新技術開發區內一家大型企業，主要從事乳製品生產與銷售。它的前身是正元乳業有限公司，成立於1998年，99年7月份產品投放市場，生產搖籃，正元，本元3個系列奶粉及大磨系列豆奶粉等60多個品種，並擁有了農墾共青乳品廠、農墾290乳品廠、大慶本元乳品廠、齊齊哈爾北元乳品廠四個生產基地，並通過ISO9001、QS等質量安全認證。2005年喜獲“中國名牌”、“國家質量免檢”、“十大消費者信賴奶粉品牌”等稱號，為全省第一家以民營經濟為主體、國有企業參股的股份制企業。

基本介紹

中文名：黑龍江搖籃乳業股份有限公司
主要從事：乳製品生產與銷售
成立於：1998年
分類：企業公司

公司簡介,企業文化,銷售網路,企業管理,發展成就,組織結構,企業榮譽,產品簡介,

公司簡介

企業文化

搖籃乳業自成立以來，在董事長萬春臨的帶領下，本著“以人為本、依託科技、創造特色、積極探索、自我發展”的經營原則，充分發揮企業體制的優勢，將地域文化、企業文化、產品文化三位融為一體，通過產品品牌、企業品牌、區域品牌的三元輻射，不斷使企業發展壯大。公司擁有4個生產基地，均位於我國最好的奶源帶。

奶粉是嬰幼兒缺乏母乳時的主要食品，奶粉質量關係到孩子的健康成長和生命安全。為此，搖籃乳業自創業伊始就把嬰幼兒奶粉的科學營養配方研究及產品質量視為企業的生命。在奶源方面，將生產基地設在空氣清新、牧草豐盛、無污染源、鮮奶香味純正的地域，為生產優質乳品提供了絕好的原料。在生產工藝方面，嚴格控制各道工序，致力為消費者提供安全、優質的乳製品。

銷售網路

企業管理

1.“人人是人才，賽馬不相馬”——你能夠翻多大跟頭，給你搭建多大舞台

現在缺的不是人才，而是出人才的機制。管理者的責任就是要通過搭建“賽馬場”為每個員工營造創新的空間，使每個員工成為自主經營的SBU。賽馬機制具體而言，包含三條原則：一是公平競爭，任人唯賢；二是職適其能，人盡其才；三是合理流動，動態管理。在用工制度上，實行一套優秀員工、合格員工、試用員工“三工並存，動態轉換”的機制。在幹部制度上，搖籃對中層幹部分類考核，每一位幹部的職位都不是固定的，屆滿輪換。搖籃人力資源開發和管理的要義是，充分發揮每個人的潛在能力，讓每個人每天都能感到來自企業內部和市場的競爭壓力，又能夠將壓力轉換成競爭的動力，這就是企業持續發展的秘訣。

在搖籃，最讓人感動的是，很多普普通通在平凡工作崗位上的員工，能夠用心去做自己的工作；一些生產線上普通的工人為了提高生產效率，搞一個技術改革，自己回家拿出錢用自己的業餘時間去做。如果每個人都能夠用心去創造，去發明，去把自己的工作做好，把自己的工作再提高一步，不管什麼困難我們都能克服！

每個人都希望得到別人的尊重，都希望他自己的價值得到承認。只要員工為客戶創造了價值，你就肯定它的價值，這就是管理的核心。

2.授權與監督相結合--充分的授權必須與監督相結合

搖籃公司制定了三條規定：在位要受控，升遷靠競爭，屆滿要輪崗。

“在位要受控”有兩個含義：一是幹部主觀上要能夠自我控制、自我約束，有自律意識，二是集團要建立控制體系，控制工作方向、工作目標，避免犯方向性錯誤；再就是控制財務，避免違法違紀。

“升遷靠競爭”是指有關職能部門應建立一個更為明確的競爭體系，讓優秀的人才能夠順著這個體系上來，讓每個人既感到有壓力，又能夠盡情施展才華，不至於埋沒人才。

“屆滿應輪崗”是指主要幹部在一個部門的時間應有任期，屆滿之後輪換部門。這樣做是防止幹部長期在一個部門工作，思路僵化，缺乏創造力與活力，導致部門工作沒有新局面。輪流制對於年輕的幹部還可增加鍛鍊機會，成為多面手，為企業今後的發展培養更多的人力資源。

3.人材、人才、人財

搖籃公司人事部對何為企業人才進行了分析，他們提出企業里人才大致可由低到高分為如下三類：

人材--這類人想乾，也具備一些基本素質，但需要雕琢，企業要有投入，其本人也有要成材的願望。

人才--這類人能夠迅速融入工作、能夠立刻上手。

人財--這類人通過其努力能為企業帶來巨大財富。對搖籃來說，好用的人就是“人才”。

“人才”的雛形，應該是“人材”。這是“人才”的毛坯，是“原材料”，需要企業花費時間去雕琢。但在如今堪稱“生死時速”的激烈的市場競爭中，我們沒有這個時間。

“人才”的發展是“人財”。“人才”是好用的，但是好用的人不等於就能為企業帶來財富；作為最起碼的素質，“人才”認同企業文化，但有了企業文化不一定立刻就能為企業創造價值。光有企業文化還不行，還要能為企業創造財富，這樣的人方能成為“人財”。

無論是經過雕琢、可用的“人材”，還是立刻就能上手的、好用的“人才”都不是我們的最終目的；我們要尋求的是能為企業創造財富和價值的“人財”！

只有“人財”才是頂尖級人才！來了就可以為企業創造財富、創造價值！我們企業要想興旺發達，就要充分發現、使用“人財”。

4.今天是人才，明天未必還是人才

人才的定義，就要看為社會創造價值的大小，每一位搖籃人都應該而且能夠成為人才，為社會創造更大的價值。

人才是一個動態的概念，現在市場競爭非常激烈，今天是人才，明天就未必還是人才，搖籃人應該不斷自我超越，不斷提高自身素質。

如何不斷提高自身素質，做永遠的人才？一定要有自己的理想、自己的目標！如果沒有堅定的目標，在提高自身素質、自我挑戰的過程中就會彷徨、動搖。每個搖籃人都有自己的夢想，而這個夢想一定要和搖籃創造世界名牌的大目標結合起來。

發展成就

在狠抓質量的同時，搖籃乳業一直將把“企業辦成學習型組織”作為企業建設的目標，堅持以文化凝聚人、以事業感召人、以前途雕塑人、以工作培育人、以培訓提升人、以制度規範人、以績效評估人、以機制激勵人，培養並聚攏了眾多年輕有為、品行端正、勇於創新的人才。企業秉承“全球學習，本土創新”的理念，於2002年經國家人事部批准在同行業第一批設立了博士後科研工作站，有多位營養學專家指導並參加博士後科研工作站的工作。同時，依託哈爾濱醫科大學、東北農業大學建立了研發中心，擁有中高級職稱的科研人員70餘人。公司還堅持走“科、教、企”聯姻之路，與哈爾濱醫科大學、東北農業大學、哈爾濱商業大學、八一農墾大學等省內多家高校和科研院所合作，聘請國內外食品、營養、醫學等多名專家為顧問，開發、生產高質量、高附加值的高檔營養乳粉。公司董事長萬春臨曾參與多個國家級乳製品科研項目並獲國家科技進步二等獎，個人獲終身國家科技特殊津貼。公司自成立以來，先後開發研製了“搖籃”、“正元”、“本元”、“大磨”四大品牌多系列90餘個高科技含量的品種，產品以嬰幼兒奶粉為主，以學生、女士、中老年、全脂奶粉為輔，銷售遍布全國30餘個省、市、自治區，深受廣大消費者的歡迎和好評。優質的產品、精準的服務也讓搖籃產品屢獲殊榮，“搖籃”牌奶粉及“大磨”牌豆奶粉被評為“中國名牌”；“搖籃”、“正元”、“本元”牌嬰幼兒奶粉獲國家質檢總局授予的國家免檢產品稱號，其中“搖籃”牌嬰幼兒奶粉還被評為“十大受消費者信賴的中國嬰幼兒奶粉品牌”；“正元”牌乳粉、“本元”系列乳粉被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品。

組織結構

企業榮譽

博士後科研工作站

在國家人事部、省人事廳的大力支持下，經中華人民共和國人事部全國博士後管理委員會批准，建立了黑龍江搖籃乳業博士後流動工作站（同行業第一批）。與哈爾濱醫科大學公衛學院、東北農業大學食品學院、黑龍江省營養學會建立了長期合作關係。

黑龍江搖籃乳業股份有限公司博士後信息網站

黑龍江搖籃股份有限公司博士後科研工作站於2001年12月由國家人事部批准設立。是黑龍江省人事廳培養和引進乳品行業高科技人才的重大舉措，也是黑龍江搖籃乳業科技振興戰略的重要組成部分。黑龍江搖籃乳業博士後科研工作站是國內乳品行業中首批被批准設站企業，是黑龍江及我國乳品行業培養高層次乳品人才的重要科研基地。該站的建立，對乳品科學技術、對營養學、生物學、畜牧學、微生物學等的研究與發展作了充分的準備。公司聘請了多位營養學專家指導並參加博士後科研工作站的工作。堅持走“科、教、企”聯姻之路，與哈醫大、東北農業大學、商業大學、八一農大等省內多家科研院所、大中院校合作，聘請國內外食品、營養、醫學等多名專家為顧問，開發新產品、實施技術改造、推廣套用新工藝、新技術、新設備，不斷提高產品質量，形成搖籃配方奶粉風味獨特、營養均衡的風格，在消費者心中留下了深刻、良好的印象。2005年12月5日，搖籃公司張蘭威博士後研究的《益生菌系列功能乳製品開發》項目，獲得了中國博士後科學基金會頒發的第三十八批中國博士後科學基金三等資助金，並將《益生菌系列功能乳製品開發》項目成果在搖籃奶粉中推廣、套用。

黑龍江搖籃乳業股份有限公司以省內著名大學技術為技術依據，以轉化科研成果及開發產品為目的，將企業辦成科技含量高、經濟效益顯著的高新技術企業，使科研和經營管理工作逐漸達到國內先進水平。

隨著搖籃博士後工作的開展，搖籃已招收博士後科研人員2人，其中一人已順利出站。新進站博士後正在進行研發工作之中，搖籃乳業一定會在不斷改革創新當中，不斷提高企業的科研開發能力，為促進我國乳品領域科技的發展，為加強培養造就適應社會主義現代化建設需要的跨學科，複合型、戰略型和創新型博士後人才隊伍，推動我國博士後事業健康發展做出貢獻。

產品簡介

奶源

產品質量就像企業的生命，原材料就像生命中的血液，血液與生命息息相關。搖籃公司本著從源頭抓質量的原則，在原材料控制中力求做到精益求精，原料及供應商的選擇評價嚴格按照ISO9001：2000國際質量體系標準運行，確保優秀供應商及優質原料。鮮奶是乳製品生產企業最重要的原材料，所以鮮奶質量的控制即奶源的控制就成為重中之重。公司在各個生產基地都建立了自己的牧廠，牧場在管理上借鑑了歐洲的領先管理經驗，從奶牛的飼養、牛舍衛生的清理、榨乳、計量、儲存、運輸等方面都實行全自動化管理。特別是申報綠色食品以來，更是把無公害、無污染的綠色奶源基地建設放在重中之重的工作上來抓。對奶牛分戶飼養方式，公司制定了完善的基地管理辦法、飼料種植規程、奶牛養殖規程，規範了公司與奶站、奶站與奶戶的收購協定契約，指導奶農科學種植飼料、養殖奶牛。投入了大量的人力、物力、資金來保證奶源的質量，形成了“公司+基地+農戶”的奶業產業化格局。基地內還設有集中擠奶大廳，每天基地奶牛養殖戶定時牽牛到擠奶大廳嚴格按程式進行機械化擠奶，鮮奶從擠奶機管道直接進入儲奶罐降溫冷藏，並確保新鮮牛奶在12小時內被加工成各種乳製品，這樣從根本上保證了產品的品質。

優質奶粉與“風水”

北大荒又稱祖國的北大倉，廣袤的黑土地，上千平方公里沒有工業區和污染源。北大荒的界內流著一條江，那就是黑龍江。黑龍江是一條中俄界河，眾所周知，這條江是目前我國污染最輕的江河。搖籃公司的生產基地坐落在黑龍江畔的二九零農場，處於北大荒環境條件最好的地理位置，是國家級綠色食品生產基地。

搖籃乳業的生產基地享用著得天獨厚的地理優勢，空氣新鮮，為提供優質產品提供了根本保障。目前，國際上乳粉生產方法一般採用噴霧乾燥，是將牛奶噴成霧滴在乾燥塔內與大量熱空氣在0.01s～0.04s的瞬間熱交換降落後即成粉狀，在噴粉過程中每公斤奶粉要與50立方米空氣充分接觸，而且奶粉對異味吸附力強，所以空氣的新鮮程度是影響產品質量的重要因素。搖籃乳業在基地的選擇過程中特別對此進行考慮，不但地理環境綠色無污染，而且根據當地的風向規律，將生產基地建在上風口，真可謂占盡天時、地利。

提供優質產品，不僅取決於嚴格的生產過程控制，而且綠色的生態環境、科學的廠址方位選擇同樣是提供優質產品的重要條件。

搖籃，成就七年品牌路

企業可以塑品牌，反過來，品牌也可以帶活企業。黑龍江搖籃乳業股份有限公司就是這種良性循環的典型。公司於2000年註冊了“搖籃”這樣一個富有朝氣及活力的品牌，歷經7年的創牌歷史，“搖籃”品牌在國內同行業中別具一格、獨領風騷。

創品牌離不開產品質量。公司數十年如一日致力於營造名牌產品的真正內涵，緊緊圍繞“精、韌、誠、高”的方針，以質量開拓市場，以名牌延伸市場。“搖籃”牌奶粉在國家、省技術監督局的歷年抽檢中各項指標均符合行業標準，“搖籃”牌產品也屢獲殊榮，先後被認定為中國名牌產品、黑龍江省名牌產品，被國家質檢總局授予“產品質量國家免檢”稱號；“搖籃”商標被評為黑龍江省著名商標。

創品牌從誠信做起。公司自創業至今，一直將“誠信”作為立足之本並貫徹到公司的一言一行及企業文化之中。首先，品牌誠信體現在生產基地的精心選擇上。搖籃公司經過反覆考察與論證，將生產基地選擇在全國最好的奶源基地――黑龍江畔，這裡遠離喧囂的都市，沒有工業污染，空氣清新，是國際公認的優質奶牛養殖地帶，為生產品質上成的乳粉提供了得天獨厚的自然條件。

其次，品牌誠信體現在產品質量的精益求精上。公司率先在國內乳業首家完成ISO9001、HACCP、GMP、ISO14000、OHS18001五標體系的整合認證對原材料、加工、包裝、貯存直至銷售等全過程進行監控，保證了產品的安全、優質。正是憑藉如此，搖籃公司在2004年“阜陽奶粉”事件中成為了國家質檢總局推薦的三十家合格乳品企業之一，搖籃品牌被消費者選為“十大受消費者信賴的中國嬰幼兒奶粉品牌”。

再次，品牌誠信體現在與消費者建立良好的互信關係上。搖籃公司在全國範圍內設立了三級服務機構，建立了一整套與消費者互動的誠信服務。為了加強與消費者的溝通，公司還與黑龍江省營養學會等多家知名科研院所聯合義務出版《搖籃營養專刊》，免費向全國消費者發放，以宣傳普及營養與食品衛生知識。

充氮包裝，品味更佳

隨著奶粉市場的不斷發展，為了將全價營養的牛乳製品保質、保味的完成從源頭到餐桌的供應，2005年末，搖籃公司上馬了全自動奶粉充氮包裝機生產線。

全自動充氮包裝機與傳統的手工包裝有什麼區別？讓我們共同走近全自動充氮包裝機。

保質，保味。氮氣（N2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有特有功效。不與食品起化學反應與不被食品吸收，能減少包裝內的含氧量，極大地抑制細菌、黴菌等微生物的生長繁殖，減緩食品的氧化變質及腐變，從而使食品保鮮。在包裝充氮過程中通過變壓吸附方式從壓縮空氣中將其分離出的氮氣純度可達99．99%以上。食品包裝中使用的N2純度必須達到純氮級（即安全級）。安全充氮從而保證了產品安全和品味。另外，整個保證過程均在包裝機封閉的情況下進行，有效的防止了產品的二次污染，保證產品質量。簡化工作程式。全自動包裝機將原有單獨計量、分裝、噴碼以及封口等眾多工序集於一體，工作時全自動包裝機採用螺桿旋轉使物料流下，物料通過成型器落入管進入包裝機，牽引皮帶沿著成型器炮筒外壁拉動卷膜，縱封燙塊對卷膜進行橫封同時切刀切斷，經過以上程式一袋奶粉的包裝過程全部完成。包裝過程中，包裝機通過系統設定，同時完成充氮氣、計量、噴碼全部工作。

搖籃乳業本著“秉持領先技術、倡導行業風範、推動上乘品質”的經營原則。依黑龍江畔綠色的原生態牧場奶源、先進的設備技術、精湛的科學工藝、專業的人才隊伍，搖籃人精心打造出“搖籃”這一享譽全國的乳業品牌。歷經多年發展，搖籃奶粉品質有口皆碑，也是媽媽們的安心之選。

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