黑糖饅頭

黑糖饅頭製作主料：200g中筋麵粉、45g黑糖、80ml水。

基本介紹

• 中文名：黑糖饅頭
• 用餐人數：1-2人
• 主料：200g中筋麵粉45g黑糖
• 輔料：80ml水

簡介

這邊什麼養生饅頭，什麼黑金剛，黑金剛就是黑糖饅頭，外面賣的不知道放了什麼，顏色很黑，但是甜度剛剛好。但是自己在家做，黑糖放太多，就會甜的膩了，糖放放剛剛好顏色就不黑。管它那隻要好吃就行了。

用餐人數：1-2人

製作步驟

1

黑糖加30CC水煮開，關火，放冷在對一點水，

2

麵粉，酵母粉，加入黑糖水，柔成團

3

發至兩倍大，就可以了

4

柔成長條切成差不多大小

5

切好的饅頭讓它醒個10分鐘在蒸，我用的是電鍋，蒸40分鐘

小貼士

黑糖也煮過，才會更香