黑椒蒜香烤雞

黑椒蒜香烤雞是一道由三黃雞、土豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黑椒蒜香烤雞
• 主要原料：三黃雞，土豆等
• 適宜人群：老少鹹宜
• 工藝：烤
• 所需設備：烤箱

主料

三黃雞,醃料,,土豆,胡蘿蔔,料酒,黑胡椒

做法

1、三黃雞洗淨後調入料酒抹勻。

2、加入蒜香燒烤醬。

3、里外抹勻放入冰櫃冷藏24小時。

4、將土豆和胡蘿蔔放入醬料中醃製30分鐘。

5、烤盤鋪好錫紙，刷上一層油防粘,把醃好的三黃雞放入。

6、土豆也一起放入，烤箱200°，中層加熱風循環開始烤制。

7、烤至20分鐘左右時放入胡蘿蔔，給雞的頭及關節處包上錫紙繼續烤。

8、40分鐘左右時再刷上剩餘醬料汁，再入烤箱繼續烤制。

9、60分鐘時撒上黑胡椒碎再烤10分鐘即可。