黑椒烤蝦

黑椒烤蝦是以新鮮基圍蝦為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：黑椒烤蝦
• 分類：特色菜
• 口味：香辣
• 主要食材：新鮮基圍蝦，黑胡椒粒，姜，蔥，蚝油

材料篇：

新鮮基圍蝦、黑胡椒粒、姜、蔥、蚝油、食用油

準備篇+製作篇：

1、蝦洗淨，用剪刀沿背部剪至尾部。

2、挑出沙線。

3、灑入黑胡椒粒、薑絲和蔥末，將蚝油調入1小勺食用油，淋在蝦身上。

4、醃製20分鐘，充分入味。

5、用牙籤串上，配點紅、綠椒和洋蔥，墊上錫紙，入烤箱，上下火（燒烤檔）170度，烤制20分鐘即可。（火力和溫度根據烤箱的不同，需要自己調節一下）