是棗椰樹（學名：Phoenix dactylifera ）的果實，《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。椰棗產於中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。蜜棗營養豐富，富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，所以可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外，椰棗還含有多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結可作為調料，常用於煮肉，甜而不膩。椰棗性甘，溫、無毒、功效是：補中益氣，止咳潤肺、化痰平喘。
椰棗樹主要生長在伊拉克北部地區，呈喬木狀，高達35米，莖具宿存的葉柄基部，上部的葉斜升，下部的葉下垂，形成一個較稀疏的頭狀樹冠。葉長達6米；葉柄長而纖細，多扁平；羽片線狀披針形，長18-40厘米，頂端短漸尖，灰綠色，具明顯的龍骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片變成長而硬的針刺狀。
基本介紹
- 中文名：黃金椰棗
- 拼音：Huangjinyezao
- 學名：Phoenix dactylifera
- 界：植物界
- 科：棕櫚科
- 屬：刺葵屬
- 分布區域：中東、北非、福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區
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形態特徵
生長習性
以分櫱苗繁殖的結果早，且能保持母株特性。喜高溫低濕，結實溫度要求18℃以上。對土壤要求不嚴，以微鹼土、地下水較充分而又不積水的為適。定植時應配置2%雄株作授粉樹。分櫱苗植後5年可結果。大小年現象較普遍。乾果含糖分達60～70%，蛋白質、脂肪均在2%以上，可鮮食或作蜜餞。
椰棗是棗椰樹的果實。棗椰樹是熱帶、亞熱帶乾旱地區的特種樹種，棕櫚科常綠喬木，樹頂生羽狀複葉，葉片狹長，花單性，雌雄異株，肉穗花序，漿果形狀像棗，種子長形，中間有溝。果肉味甜，營養豐富，既可作糧食和果品，又是製糖、釀酒的原料。棗椰樹具有耐旱、耐鹼、耐熱而又喜歡潮濕的特點，“上乾下濕”是它最理想的生長環境。從非洲西北的加那利群島沿北非海岸直到西亞、南亞都有種植。目前伊拉克是世界上種植棗椰樹最多的國家之一。伊拉克椰棗年產量達400000噸左右，四分之三供出口，伊拉克椰棗產量、出口量均居世界前列。
越冬溫度> -5℃購買者看參考資料
分布範圍
原產西來、北非在我國廣東、海南
【生態分類】： 木本植物 > 常綠喬木類
【觀賞分類】： 蔭木類
【高度範圍】： 20-25 （M）
【生長習性】： 相當耐旱、耐鹽鹼，也相當耐寒。生長於熱帶半荒漠和荒漠邊緣地區。我國華南、東南、西南省區早有引種，生長良好
【繁殖培育】： 未知 [補充]
【景觀用途】：[1]樹冠美麗，適於庭院栽培，供觀賞或做行道樹。果稱“海栆”，為非洲主要的糧食作物、果品
果可食，行道樹。它是一種兼作食用栽培和觀賞栽培的樹種。
【成份】：富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C、菸草酸、碳水化合物、
蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。含糖量高達55%到70%，主要為葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白質含量3%，並含多種胺基酸，此外尚含有脂肪、維生素、無機鹽等。
【食用方法】：和其他品種蜜棗一樣可直接吃，伊拉克蜜棗裡面浸出的糖汁經過凝結，使其具有粘性，甜而不膩，肉軟而爛，很好吃。也可煮食，煮過的蜜棗又甜又面。
【小偏方】：1、治氣管炎咳嗽，咽喉乾痛，咯痰不松；椰棗5-7個，桔梗6克，煎湯，一日2次分服。2、肺結核，乾咳無痰：取椰棗5-6個生甘草6克，水煎，去渣，一日2次分服。購買者看參考資料
經濟學術語
在風行於2010年底至2011年初，那場市場、學界共同參與的樓市限購調控政策大討論中，著名經濟學家、北京大學國家發展研究院教授周其仁在其發表的觀點裡，多次引用了上世紀60年代由陳雲副總理所主持的，在計畫經濟時期商品普遍短缺因而限量供給的背景下，果斷採取以包括伊拉克蜜棗在內的多種高價不限量果蔬類商品供應，快速回籠貨幣流動性、有效應對通脹壓力的經濟調控經典範例。“黃金耶棗”也由此成為常見於媒體言論中的網路版經濟學術語熱詞。購買者看參考資料
