黃金小魚

黃金小魚

黃金小魚是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:黃金小魚
  • 主要食材:小魚,雞蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
小魚
根據情況自己定啦~一般3~5隻就可以了
雞蛋
2個
蔥
適量
麵粉
適量
鹽
適量

做法

1. ①把小魚去除內臟和腮,然後清洗乾淨。放到一邊備用。
2. ②將雞蛋打好放入碗中,將蔥切成小段放入攪拌好的雞蛋中。放入適量的鹽攪拌均勻。備用。
3. ③將麵粉放入碗中加水和成糊狀即可,然後將魚放入麵粉中,魚裹好麵粉後,裹一遍雞蛋。
4. ④將弄好的魚放入熱好的油中。炸至兩面金黃後再翻轉幾次。出鍋。
5. ⑤將麵粉和雞蛋和在一起,倒入剩下的油中炸成蛋餅,將蛋餅放入盤中。將魚放在蛋餅上。最後放一點薄荷點綴。啦啦啦~完美♪~(´ε` )

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