黃酒燒雞是一道由黃酒，雞腿等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：黃酒燒雞主料：雞大腿兩隻配料：姜兩片辣椒適量鹽適量糖一小勺輔料： 黃酒一大碗 食材明細,製作步驟, 食材明細主料： 雞大腿兩隻配料： 姜兩片 辣椒適量 鹽適量 糖一小勺 生抽一小勺輔料： 黃酒一大碗製作步驟1. 準備材料，雞腿、黃酒、辣椒、姜、糖、生抽、鹽2. 雞大腿斬件焯水備用3. 鍋熱油放薑片爆香4. 放雞塊、辣椒煎炒至雞肉變金黃色5. 放一大碗黃酒、一勺料酒、一勺生抽、糖適量、鹽燒開小火
