黃毛粘

“黃毛粘，兩頭尖，一人吃飯兩人添”。說的是孝感的一種叫“黃毛粘”的稻米，因口感香甜而廣受百姓喜愛。然而由於這種稻米產量低，從上世紀60年代就已絕跡。孝感高級農藝師湯儉民拿出他珍藏的1964年的“黃毛粘”珍稀稻種，經過三年的反覆播種，使這種僅孝感才有的古老區域稻穀又重新問世。

基本介紹

• 產地：中國孝感
• 特點：米粒細長、晶瑩、腹白小

歷史

在湖北省孝感市及江漢平原一帶，年過六旬的老人都記得一首民諺：“黃毛粘，兩頭尖，一人吃，兩人添。”“黃毛粘”稻米有嚼勁，香甜可口，上世紀60年代以前，曾是湖北農村當家的晚稻品種。但“黃毛粘”產量低，畝產只有三四百斤，並且植株稈高，不抗倒伏，易受災絕收。在糧食不夠吃的年代，“黃毛粘”逐漸被其他高產品種所替代。

湯儉民回憶，上世紀80年代初，他被調到孝南區農業局從事育種工作，時任局長李有豪向他轉交了一批傳統稻種，其中就有“黃毛粘”，用牛皮紙信封裝著，上面寫有“1964年10月，黃毛粘”字樣。李有豪說，這個稻種最初采自1964年的大田，以後就沒有農民種植了，他叮囑湯儉民，採取隔年繁育留種方式，把這個稀有稻種傳下去。