毛粘是禾本科、稻屬種質,原產地是遂川縣。
基本介紹
- 中文名:毛粘
- 拉丁學名:Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
- 科:禾本科
- 屬:稻屬
形態特徵
水陸 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 紅 |
米香 | 無 | 芒長 | 無、短 | 粒形狀 | 橢圓 |
粒長度 | 長 | 長寬比 | 中 | 穎尖色 | 稈黃 |
穎殼色 | 稈黃 | 穎毛有無 | 有 | 護穎長短 | 短 |
穎尖彎直 | 直 | 株高 | 132.2 | 出穗期 | 7.08 |
糙米率 | 79.00 | 精米率 | 70.70 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 7.94 | 賴氨酸 | 0.283 | 總澱粉 | 74.79 |
直鏈澱粉 | 25.4 | 支鏈澱粉 | 57.7 | 糊化溫度 | 4.0 |
