麻醬通菜

特點：麻醬需要加水打稀，拌入通菜非常有味道。

基本介紹

• 中文名：麻醬通菜
• 主要食材：通菜桿
• 輔料：芝麻醬、芝麻油
• 調料：雞精、精鹽、白糖、醬油各適量

製法：

（1）將通菜桿洗淨瀝乾，切段，放入加有鹽和油的開水鍋中氽燙，瀝乾，整齊碼再盤中。

（2）調味料調勻，淋入盤中菜桿上即可。