臭豆腐 5塊 大白菜切2寸 2碗無蛋素羊肉 1碗高麗菜切大塊 2碗鹹菜半斤 切細金針菇 1碗 基本介紹 中文名：麻辣臭臭鍋主要食材：臭豆腐分類：家常菜口味：麻辣 菜品特色,材料,調味料,做法,營養價值, 菜品特色材料臭豆腐 5塊 大白菜切2寸 2碗無蛋素羊肉 1碗高麗菜切大塊 2碗鹹菜半斤 切細金針菇 1碗調味料塩、味素、辣椒醬半碗香油2大匙、水10碗做法1、將水煮沸。2、臭豆腐切成4小塊和素羊肉一起下鍋煮15分鐘。3、鹹菜下鍋前先泡水5分鐘再和高麗菜、大白菜、素丸、金針菇及調味料一起下鍋再煮10分鐘即可。（可佐以喜歡的香菜如九層塔、香菜等等）營養價值營養豐富。
