麻仁栗子糕

麻仁栗子糕是一道以火麻仁、栗子粉等為主要食材製作的點心。

基本介紹

• 中文名：麻仁栗子糕
• 主要食材： 火麻仁
• 口味：可口
• 輔料：栗子粉30克，玉米粉30克，紅糖

基本信息

菜譜名稱 麻仁栗子糕

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 此糕具有補腎、潤腸、滋養補虛作用。可防治腸胃燥熱、大便秘結、肝腎兩虧、腰腳無力等症。

基本材料 火麻仁、芝麻仁各適量，栗子粉30克，玉米粉30克，紅糖適量。

製作方法

1、火麻仁研成細末。芝麻仁淘淨，瀝去水分。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆內拌勻，再加栗子粉、紅糖、清水調和，做成糕坯。

2、將糕坯上籠用武火蒸15～20分鐘即成。服法：每日1次，作早餐食用。