以高筋麵粉為主料的食品
基本介紹
- 中文名:麵包機製作軟麵包
- 分類:麵包機,麵包,軟麵包
- 主要食材:高筋麵粉,水或者牛奶
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 400克 |
水或者牛奶 | 200克 |
雞蛋 | 兩個 |
黃油 | 60克 |
糖 | 適量 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 10克 |
做法
1. 要想麵包皮不過於硬,我們可以把發熱管包上錫紙,這個是非常好的竅門! | |
2. 取出以後的顏色,非常嫩的淡黃色 | |
3. 也是全部拉絲的 | |
4. 先倒入200克水,放入鹽,糖,兩個雞蛋,然後我們把400克的麵粉倒進去,最後一步在麵粉中央挖個孔,倒入10克酵母。60克的黃油在後面的步驟中放。 | |
5. 我用的是ACA的麵包機,燒色淺,重量1000選擇1,甜麵包。按開始鍵就可以了! | |
6. 麵包機工作20分鐘,會有一個休息時間,我們放入黃油,這次我另外放了30克的芝麻,然後不用管他了,他自己會繼續工作的! | |
7. 芝麻融合成的效果 | |
8. 警示音響後我們取出,可以吃了! | |
9. 我們打開以後的效果看一下,軟軟的全部拉絲,口感那就不用說了,大家趕快試試吧! | |
10. 這個是原味的麵包,沒有加芝麻,程式結束以後的成品 |