麥麩比薩

麥麩比薩是一道美食。

基本介紹

• 中文名：麥麩比薩
• 主要食材：active yeast，暖水

用料

材料	用量
active yeast	1 pack
暖水	1/4 cup
麥麩	1/4 cup
橄欖油	1/2 tbsp
lowfat marbel cheese	適量
香草	適量

做法

1. 將yeast放進一個碗裡,加入暖水攪拌,備用.麥麩放入另一個碗裡,加一點鹽,橄欖油,然後放入yeast.
2. 所有材料拌勻. 放一條濕布在碗上,然後把碗放到一個溫暖的地方讓酵母發酵一小時.
3. 把香草和午餐肉切碎, cheese也切碎. 備用.焗爐預熱425f.
4. 一小後,準備一個切板,上邊撒些麥麩,然後把剛才發酵完成的麥麩餅放上去,搓成一個圓球狀(然後在表面刷些橄欖油,讓它不會那麼粘),壓成圓餅狀(約7寸),然後放進焗爐5~7分鐘.
5. 用一個扁平的,例如刀之類的東西把餅底與錫紙分離. 放材料上去,焗爐溫度升到450f,再焗10分鐘. 出爐後, 放鹽和黑胡椒,然後放置5分鐘即可.