麗江龍繼斑魚莊(鳳鳴路店)

麗江龍繼斑魚莊(鳳鳴路店)

麗江龍繼斑魚莊(鳳鳴路店)是一家火鍋店,位於鄭州市金水區玉鳳路與鳳鳴路交叉口向東100米路南。

基本介紹

  • 餐館名稱:麗江龍繼斑魚莊(鳳鳴路店)
  • 地區:鄭州市
  • 營業時間:10:00-14:00 17:00-21:00
  • 餐館類型:火鍋
  • 地址:金水區玉鳳路與鳳鳴路交叉口向東100米路南
餐館簡介,推薦菜,

餐館簡介

龍繼斑魚莊來自雲南麗江,老店位於雲南麗江市東界河。“龍繼斑魚莊”自2007年在四川攀枝花開出首家加盟店之後,截止目前,已經先後在雲南、四川、重慶、遼寧、河南、吉林、黑龍江、山東、福建、廣東共發展加盟店超過100家以上。龍繼斑魚特點:第一、鍋底的不同。龍繼斑魚莊的鍋底均有現殺的活魚魚頭、魚骨、魚尾及帶刺部分的魚肉清湯熬制而成,無任何添加劑,營養健康、湯味鮮美。第二、調料不同。龍繼斑魚莊為了保證蘸料味道的一致性,蘸料的原材料均有麗江總部統一配送,薑蓉小米辣均經過十餘道工序手工多制而成,鮮香醇厚、味道絕倫。第三、口感的不同。龍繼斑魚莊的廚師均經過三個月以上的嚴格培訓後方可上崗,無論是在魚片的刀工上,還是在後期的加工上,均保證了龍繼的品質,魚片薄如蟬翼,魚肉鮮嫩爽滑,口感Q勁十足。 龍繼斑魚三品湯:一品:涮魚片前,先喝第一碗湯。此時的魚湯是由新鮮的魚頭、魚骨、魚尾及帶刺的魚肉清湯熬制,色澤清新、口味純正、口感鮮熱,加入少許的蔥花香菜,湯味會更加鮮美。二品:涮完魚片後,涮其它菜品之前,喝第二碗湯。此時的魚湯已融入魚片的豐富營養,斑魚的全部精華融入其中,口味更加純正。三品:涮完所有配菜後,涮牛羊肉之前,喝第三碗湯

推薦菜

梅林午餐肉
斑魚
菌湯鍋底

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