基本介紹
- 中文名：鹽焗三點蟹
- 主要食材：三點蟹、鹽，生薑，高度白酒
- 分類：焗
用料,做法,
用料
材料 |
三點蟹、鹽，生薑，高度白酒 |
做法
1. 鮮活蟹，洗淨倒入酒碼五分鐘 |  |
2. 置平底鍋蟹背貼鍋放好放備好的薑絲每頭蟹上放適量鹽，蓋上蓋焗，聽到吱吱聲再放小小植物油繼續焗 |  |
3. 焗五分鐘再翻面繼續焗五分鐘起鍋上桌 |  |
材料 |
三點蟹、鹽，生薑，高度白酒 |
1. 鮮活蟹，洗淨倒入酒碼五分鐘 | |
2. 置平底鍋蟹背貼鍋放好放備好的薑絲每頭蟹上放適量鹽，蓋上蓋焗，聽到吱吱聲再放小小植物油繼續焗 | |
3. 焗五分鐘再翻面繼續焗五分鐘起鍋上桌 | |
