鹽滷筍尖

基本介紹

• 中文名：鹽滷筍尖
• 主要食材：熟綠竹筍300公克
• 輔料：黃豆醬2大匙，糖1小匙，香油1大匙，水300cc
• 製作工藝：煮

做法:

1.綠竹筍洗淨，切三角狀，放入沸水稍微氽燙一下，撈起瀝乾備用。

2.所有調味料混合，放入作法1綠竹筍煮沸。

3.蓋上蓋子再燜15分鐘即可。