基本介紹
- 餐館名稱：鹽幫菜系
- 地區：北京市
- 人均價格：40
餐館類型,餐館簡介,地址,
餐館類型
川嘗腳微備菜
餐館簡介
鹽幫菜店應朵系主翻愚背營川菜，選料精細提匪墊，紋紋婆製作精良，菜品賣相笑戒比較美觀，味道也不錯，香辣開胃，味道很可口，適合朋友小聚。
地址
北京朝陽店匪歡拒區惠新西街8號樓底商
鹽幫菜,是川菜的一個流派,起源於東漢時期。自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。鹽幫菜代表菜品有火邊子牛肉、...
鹽幫菜系主營川菜,選料精細,製作精良,菜品賣相比較美觀,味道也不錯,香辣開胃,味道很可口,適合朋友小聚。地址 編輯 北京朝陽區惠新西街8號樓底商...
四川輕化工大學鹽幫美食學院以食品質量與安全、食品工程、旅遊管理,將地方優勢特色與高校建設發展結合,成立鹽幫美食產業研究院、建立鹽幫美食生產技術標準、創建鹽幫美食...
逐步形成了獨特的鹽幫飲食文化,其中各家鹽商自帶名廚,結合自貢井鹽演變出具有濃厚地方特色的鹽幫菜系(鹽幫菜),以精緻、奢華、怪異、麻辣、鮮香、鮮嫩味濃為特色,被...
餐廳推出川、湘、粵、鹽幫菜系,主打以川菜、鹽幫菜為主,在成都屬中高檔水平餐廳。酒樓內設包間、大堂、卡座和茶坊,總接待能力達400席規模。
自貢井鹽為鹽幫菜提供了特殊的原材料,以及鹽商們,鹽工們的奇特吃法,使鹽幫菜獨具特色,從而出現了鹽商菜,鹽工菜,私家菜等不同的品系,豐富和完善了鹽幫菜系。
位於濟南市歷下區歷山路144-2號的火老么食尚餐吧,是濟南地道的鹽幫菜餐廳。火,意為紅火,又象徵川菜里的辣 椒;老么(四川方言),意為老小、可愛。鹽幫菜系有著...
四川飲食文化的發展依賴於得天獨厚的自然條件,有著“天府之國”的榮譽。又有“食在中國,味在四川”的美稱。因此為傳承弘揚四種鹽幫菜系,文化底蘊與美食資源。
滄浪亭茶樓現有員工20餘人,其中包括龐大專業的中高級廚師構成的資深美食專家團隊10餘人,2013年滄浪亭茶樓正式開始運營中餐業務,其主營的自貢鹽幫菜系受到食客的喜愛...